Receta completa de costillas de ternera de Wuhan New Farm
Condimentos
Costillas de ternera
800g
Espárragos
150g
p>Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Ostra salsa
Una cantidad adecuada
Pimienta negra
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Limpiar las costillas de res compradas.
2. Ponga agua fría en la olla y agregue la cantidad adecuada de granos de pimienta, anís estrellado, chiles secos y jengibre.
3. Presiona SAIC en la olla a presión durante 15 minutos.
4. Sacar las costillas de ternera cocidas y quitar las raíces viejas de los espárragos.
5. Cortar las costillas de ternera en trozos y marinarlas con sal, súper salsa de soja, salsa de ostras, azúcar y pimienta negra durante 10 minutos.
6. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las costillas de ternera marinadas, sofreír hasta que estén doradas, luego añadir los espárragos y sofreír juntos para que los espárragos absorban el aroma de la carne.
7. Después de freír, darle la vuelta y freír hasta que todos los lados cambien de color.
8. Servir en un plato y disfrutar