Cómo hacer trufas de chocolate Cómo hacer trufas de chocolate

1. Ingredientes: 200g de chocolate negro 65%, 100g de nata ligera, cantidad adecuada de cacao en polvo.

2. Pica el chocolate y colócalo en un recipiente resistente al calor.

3. Vierte la nata ligera en la olla y cocina hasta que burbujee ligeramente.

4. Vierte la nata para montar cocida en el bol de chocolate. No revuelvas.

5. Tapar y dejar reposar durante un minuto.

6. Abre la tapa y revuelve.

7. Viértelo en el molde lleno de papel engrasado mientras esté caliente. Refrigere por unas cuatro horas.

8. Remojar el cuchillo en agua caliente antes de secarlo, sacar el chocolate y cortarlo en trozos cuadrados, y espolvorear con cacao en polvo.