¿Cuál es el valor nutricional del hongo ostra real?

Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre y zinc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en la sangre, hidrata el tracto gastrointestinal y embellece.

La superficie del hongo ostra real es brillante. El sombrero de Pleurotus eryngii tiene forma de disco, con una superficie brillante, lisa y seca, y un diámetro de 2-3 cm. Este hongo ostra rey sabe mejor. Si las fibras de la superficie del estípite son demasiado gruesas, significa que es demasiado viejo, demasiado tierno y no lo suficientemente masticable. Finalmente, Pleurotus eryngii requiere una textura carnosa y un mango blanco.

Datos ampliados

Beneficios de los ingredientes de los hongos

Alimento ideal para bajar de peso: bajo en calorías y grasas, rico en fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento y favorecer el sistema gastrointestinal. motilidad, es un alimento para adelgazar muy saludable.

Nutrientes esenciales para desarrollar músculos y reparar células: el contenido de proteínas de los hongos es aproximadamente de 3 a 6 veces mayor que el de las frutas y verduras comunes. Contiene hasta 18 tipos de aminoácidos. construir músculos y células y es extremadamente nutritivo.

Hidrata la piel y el cabello: Contiene complejo vitamínico B, que puede prevenir diversas mucosas y dermatitis.

Anticancerígeno: Los polisacáridos de los hongos pueden mejorar la inmunidad humana.

Reduce los lípidos en sangre: Tiene bajo contenido en grasas pero alto contenido en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y es el mejor alimento saludable para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Regula la función reparadora del organismo: Contiene fósforo que falta en los alimentos en general, mantiene las funciones corporales normales, suaviza el metabolismo de las grasas y los azúcares y reduce las posibilidades de ganar peso.

Huesos y dientes fuertes: La vitamina D puede ayudar a absorber el calcio y fortalecer los huesos y los dientes. El ergosterol es un componente único de los hongos que se convierte en vitamina D cuando se expone a la luz solar.

People's Daily Online - Inventario del valor nutricional de 7 tipos de hongos para enseñarte consejos sobre su compra.