El auténtico método y receta de encurtir patas de pollo a la pimienta La forma más auténtica de encurtir patas de pollo a la pimienta

2. Cortar las puntas de las patas de pollo, remojarlas en agua con sangre y limpiarlas.

3. Picar cada pata de pollo en 3 trozos pequeños, ponerlos en una olla, agregar agua en el tazón de sopa, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y llevar a ebullición.

4. Durante el proceso de cocción de las patas de pollo, primero puedes preparar los ingredientes para remojar las patas de pollo. Pon 100 g de agua con pimientos encurtidos y pimientos encurtidos en el plato, luego añade un bol pequeño de agua tibia. y un poco de sal y pimienta, remojadas.

5. Después de que las patas de pollo estén hervidas, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Puede utilizar palillos para perforar las patas de pollo.

6. Recoge la espuma de sangre de las patas de pollo y lávalas, luego remójalas en agua y déjalas enfriar.

7. Una vez que las patas de pollo estén frías, recógelas y ponlas en el agua con pimienta preparada. Déjalo en remojo durante dos horas y estará listo para comer.