¿Cómo diluir la mermelada si queda demasiado espesa?

Cuando la mermelada esté demasiado espesa, puedes añadir agua para cocinarla hasta que adquiera una consistencia adecuada. Apaga el fuego y déjala enfriar. Tomemos como ejemplo la mermelada de kumquat. :

Tres, lavar y escurrir el agua de la superficie. O limpiar con papel de cocina.

3. Escurrir el agua de la superficie después del lavado. O limpiar con papel de cocina.

3. Escurrir el agua de la superficie después del lavado. O limpiar con papel de cocina.

3. Después del lavado, escurre el agua de la superficie o límpiala con papel de cocina.

4. Cortar en trozos pequeños y sacar las semillas del kumquat.

5. Agrega todo en la taza de cocción.

6. Añade agua purificada y tritura.

7. Vierta en una sartén antiadherente.

8. Añade azúcar de roca.

9. Añade el zumo de limón.

10. Hervir a fuego lento.

11. Seguir hirviendo hasta obtener la consistencia deseada.

12. Cuando esté tibio y seco, mételo en una botella limpia, sin agua y sin aceite, y guárdalo en un recipiente sellado.