Colección auténtica de fideos con carne al curry de Shanghai

2. Añadimos a la cazuela suficiente agua y añadimos el jengibre, el anís estrellado y la canela.

3. Añade los dados de carne cocida.

4. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 60 minutos, luego agregue los cubos de curry. La cantidad de cubitos de curry se puede aumentar o disminuir según las preferencias personales. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, coloque la carne, la sopa y la carne en un recipiente limpio y reserve.

5. Enfriar los dados de ternera cocidos y cortarlos en rodajas finas.

6. Después de que hierva el agua de la olla, ponga los fideos cocidos y las hojas de verduras en un tazón de fideos, vierta una cucharada de sopa de carne sobre los fideos y cubra con rodajas de carne.