¿Qué tipo de salsa es la salsa Takego? ¿Puedo reemplazarlo por algo más?

Zhuhoujiang es un tipo de pasta de frijoles que se puede sustituir por salsa de fideos, salsa hoisin o aceite.

La salsa Bamboo Queen se elabora a partir de soja y harina, que se convierten en koji y se secan al sol y luego se cocinan con manteca de cerdo, azúcar y semillas de sésamo. Es de color marrón rojizo, tiene un fragante sabor a frijol negro y un sabor suave. Apto para cocinar pollo, pato, pescado, etc. , especialmente el pollo Zhugo, es una salsa excelente en cuanto a condimento se refiere y se puede utilizar para guisar diversas carnes.

Las principales materias primas de la salsa Zhuhou moderna son agua, soja, harina de trigo, azúcar, sal comestible, aceite de sésamo, glutamato de sodio, ajo deshidratado, goma xantana y benzoato de sodio.

El tempeh se elabora a partir de soja, cebada, trigo y arroz fermentados y se presenta en una variedad de sabores, colores y texturas. Se utiliza mucho como condimento o condimento para cocinar. Las principales materias primas de la salsa de mariscos son el azúcar blanco, la soja, la harina de trigo, la sal comestible, la harina de trigo, el vinagre fermentado, el ajo deshidratado, los pimientos encurtidos, la goma xantana y el arroz rojo. Sus materias primas tienen muchas similitudes y pueden sustituirse entre sí.

Datos ampliados

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Ingredientes: 2 muslos de pollo, 20 gramos de salsa, cocción aceite, sal.

Práctica:

1. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla Cuando esté al 60% de temperatura añadir las piernas de pollo y sofreír hasta que la superficie cambie de color.

2. Añade una cucharada de salsa de pilar y sofríe brevemente, luego añade una cantidad adecuada de agua, tapa y lleva a ebullición a fuego medio.

3. Cocine hasta que la sopa se seque, agregue un poco de sal al gusto, mezcle bien y sirva.