Ingredientes de la mermelada de piña: piña fresca 1/6 rodaja de cáscara de limón 1/2 jugo de limón 1/2 salsa de soya 1/2 taza de agua fría 1/4 taza de fructosa 2 cucharadas. Método de producción: 1. Corta la piña en trozos pequeños y reserva. 2. Luego mete todos los materiales. Déjalo enfriar. Ingredientes para la mermelada de ciruela: 400G de azúcar de ébano cortado en cubitos, 80G de medio zumo de limón Método de extracción: Poner los cubitos de ébano juntos en una olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Simplemente llene la botella y tápela. Colocar en el frigorífico (refrigerar y sellar durante 6 meses. Utilizar lo antes posible después de abrir). ¿Mermelada de frutos rojos? Paso 1 Lo mejor es elegir fresas maduras. Retire los tallos, agregue la misma cantidad de azúcar y déjelo toda la noche Paso 2: Cuando las fresas estén en forma de jugo, viértalas en una olla (es mejor una olla esmaltada) y cocine a fuego alto; Ya están cocidos, no temas, usa una cuchara pequeña. Sácalo y continúa cocinando en el cuarto paso, toma una cucharada y ponla en un vaso de agua; La mermelada de fresa no se derrite ni se hunde hasta el fondo, y no se solidifica ni se descompone incluso si se cocina. Apaga el fuego antes. Ingredientes para mermelada: 5 mandarinas o naranjas, 1 limón, 3 tazas de agua, 6 tazas de azúcar. Práctica: 1. Cortar las naranjas y los limones en pares y exprimir el jugo, escurrir las frutas y las semillas, guardar las semillas y poner el jugo, los trozos de fruta y el agua en una olla sin aluminio; 2. Corta la cáscara en tiras de 3 cm (1/8 de pulgada) y agrégalas a la olla. Ponga las semillas en una gasa y átelas bien, luego póngalas en la olla. 3. Después de hervir en la olla, baje el fuego y cocine durante unas dos cacerolas, con lo que se pueden preparar unas seis tazas. 4. Retire las semillas y deséchelas, agregue la misma cantidad de azúcar (unas seis tazas) que el jugo hervido en la olla y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. A fuego alto, el jugo hierve, revolviendo constantemente para evitar que se queme el fondo de la olla. Después de aproximadamente 20 minutos, o cuando el jugo de cocción esté lo suficientemente espeso como para solidificarse, se mide el punto de congelación colocando un plato pequeño en el refrigerador durante 10 minutos, colocando una cucharadita de jugo de cocción en el plato pequeño, colocando el plato pequeño en el Refrigera y después de 10 minutos sácalo e inclínalo para que el jugo no fluya dentro del recipiente. 5. Retire el jugo hirviendo del fuego y revuelva durante cinco minutos, quitando el exceso de espuma. 6. Vierta el jugo cocido en un frasco limpio y seco (también puede agregar aproximadamente 1/4 de pulgada de whisky o brandy al frasco antes de verter el jugo cocido para aumentar el sabor) Ingredientes de la salsa de chocolate: 90 g de chocolate, leche 300 ML, 250 ML agua, 1 cucharada de maicena, 80 g de cacao en polvo, 80 g de azúcar. Práctica: 1. Ingredientes para la salsa dulce de vainilla: 400ML de leche, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de vainilla en polvo, 1 cucharada de maicena, 200g de azúcar blanca. Práctica: 1. Mezclar un poco de agua y maicena. 2. Poner la leche y la vainilla en polvo en la olla y llevar a ebullición a fuego lento. 3. Mezcle uniformemente las yemas de huevo y el azúcar. 4. Vierta 2 en 3 y espese con 1. Ingredientes del puré de manzana: 1 libra de manzanas (preferiblemente verdes, agrias), 1 limón, 50 ml de azúcar, agua. Práctica: 1. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. 2. Vierte 50 ml de agua en la olla y pon las rodajas de manzana a fuego lento durante unos 10 minutos. Las manzanas son suaves y se pueden mezclar hasta hacer puré. 3. Agregue 100-200 g de azúcar (dependiendo del dulzor y acidez de la manzana) y jugo de limón, revuelva uniformemente para hacer una salsa. Ingredientes para salsa de yogur y arándanos: 1 caja de yogur original y 2 cucharadas de salsa de arándanos (granulada). Elaboración: (1) Vierta el yogur original en un recipiente y tritúrelo para que quede parejo y sin grumos. (2) Vierta la salsa de arándanos, revuelva uniformemente y luego úsela. Se puede comer directamente como postre o bañarse en ensalada de lechuga, tostadas de desayuno o té de la tarde. Salsa de mayonesa de mostaza Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa 1/2 cucharada de mostaza 1/2 cucharada de cebolla verde picada (parte verde) 1 cucharada Elaboración: (1) Lavar y escurrir la cebolla, cortarla en trozos pequeños de unos 0,5 cm y reservar. (2) Mezcle uniformemente la mayonesa, la mostaza y la fructosa, póngalas en un plato y espolvoree con las cebollas verdes. Puedes usar aderezo para ensalada o salsa para pan, pollo frito o papas fritas. Ingredientes para la salsa de mayonesa: 2 ~ 3 yemas de huevo 2 cucharadas de vinagre blanco 1/4 taza de aceite de ensalada de soja 2 ~ 3 tazas de jugo de limón 1 cucharada Método: (1) Mezcle las yemas de huevo y el azúcar de manera uniforme, luego agregue lentamente el aceite de ensalada. , vertiendo un poco de aceite para ensalada a la vez. Agregue después de que se absorba por completo, aproximadamente 65438. Ingredientes del aderezo para ensaladas: yemas de huevo, 2 aceites para ensalada, 2 tazas de sal, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de jugo de limón (puedes usar vinagre blanco en su lugar), glutamato monosódico.
Un poco de práctica: (1) Tome un batidor de huevos limpio, ponga la yema de huevo, primero agregue un poco de aceite para ensalada, revuelva lentamente con el batidor de huevos hasta que los huevos absorban completamente el aceite para ensalada, luego agregue la siguiente cucharada de ensalada. aceite y luego agregue. Método de aderezo para ensalada sin huevo: leche 1/2 taza de vinagre blanco 2 ~ 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca y un poco de aceite de ensalada de soja 2 tazas de agua 1 cucharada Método: (1) Combine todos los ingredientes excepto el aceite de ensalada Colóquelo en un tazón limpio y seco y bata hasta que espese, luego revuelva uniformemente. dieta vegetariana. Úselo como base para lechuga o aderezos para ensaladas, o para untar en sándwiches y hamburguesas. Ingredientes del aderezo para ensalada francés: ketchup 1 taza de mayonesa 1 taza de mostaza 2 cucharadas de ajo picado 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharada de vinagre blanco 2 cucharadas Método: Agregue ketchup y mostaza a la mayonesa y mezcle bien. Además, prepare un recipiente, mezcle bien la salsa de soja picante, el vinagre blanco y el azúcar, agréguelo a la mayonesa recién mezclada y luego revuelva uniformemente. Si te gusta el ajo, agrega 1 cucharada de ajo picado. Además de para la ensalada de melón amargo, también es adecuado para preparar ensaladas de frutas y verduras. Mermelada de zanahoria: Cortar la parte superior de las zanahorias, quitarles la piel y las raíces, lavar con agua y cortar en trozos pequeños de unos 5 cm. Luego agregue agua a la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Después de que esté cocido y suave, sácalo y muélelo hasta convertirlo en puré con una picadora de carne. Preparación: Los ingredientes son 1000 g de puré de zanahoria (40 g de azúcar, 5 g de ácido cítrico, 2 g de glutamato monosódico). Vierta el azúcar en una olla de aluminio de acero inoxidable, agregue una cantidad adecuada de agua, caliente para disolver, luego vierta el puré de zanahoria en el agua, continúe calentando, revuelva con una espátula para evitar que se pegue a la olla y luego agregue ácido cítrico. . Utilice una pala para sacar la mermelada y déjela caer lentamente en copos para apagar el fuego. Cuando esté fuera de la olla, agregue glutamato monosódico y revuelva uniformemente. Enlatado: Mientras aún esté caliente, coloque la mermelada en frascos limpios y apriete las tapas. Se puede guardar en el frigorífico congelador. Ingredientes de la salsa barbacoa B.B.Q: 2 cucharadas de ketchup, 1/2 cucharada de mostaza francesa, 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de vinagre negro, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 1/3 cucharada de salsa picante, cebolla picada 6544. Una pizca de sal: combine todos los ingredientes y revuelva bien. Ingredientes para mojar: 2 cucharadas de harina de arroz, 2-3 cucharadas de azúcar, un poco de sal, 3-4 cucharadas de salsa de soja, 2 tazas de agua, un poco de ciruela en polvo. Método: Hervir todos los ingredientes juntos.
Espero que esto ayude
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