Introducción al género Melocotón

El melocotón (nombre científico: Amygdalus L.) es un árbol o arbusto de hoja caduca de la subfamilia de las Rosáceas; las ramas son sin espinas o espinosas. Las yemas axilares crecen una al lado de la otra, con yemas florales a ambos lados y yemas foliares en el medio. Los pecíolos o márgenes de las hojas suelen tener glándulas. Las flores son solitarias, rosadas y rara vez blancas. El ovario suele ser pubescente. El fruto es una drupa. El hueso es achatado, redondo a ovalado, adherido o separado de la pulpa, y tiene surcos y agujeros longitudinales y transversales. profundidades en la superficie muy delgada y suave; la cubierta de la semilla es gruesa y el grano tiene un sabor amargo o dulce. Hay más de 40 especies en el mundo, distribuidas desde Asia central hasta la región mediterránea, y las variedades cultivadas están ampliamente distribuidas en zonas templadas frías, templadas cálidas y regiones subtropicales. Hay 12 especies en mi país, producidas principalmente en el oeste y noroeste, y se encuentran variedades cultivadas en toda China. La especie tipo de este género: Amygdalus communis L.