¿Los snacks tradicionales de Wuhan incluyen piel de tofu?

Sí, la piel de tofu es un snack tradicional famoso en Wuhan, provincia de Hubei. Tiene una historia de 50 años. Se sirve principalmente como desayuno y generalmente se sirve en los puestos de desayuno en las calles.

Características de la tofu

La tofu es uno de los principales alimentos que comen los habitantes de Wuhan, y también es un snack tradicional único en Wuhan. Es de forma cuadrada y delgada, de color dorado y de sabor fragante. Originalmente era un manjar especial elaborado por la gente de Wuhan durante las vacaciones y luego se convirtió en un desayuno común.

En Wuhan, la cuajada de frijoles Sanxian de Laotongcheng tiene la historia más larga y también es la más famosa. Laotongcheng es el nombre de un restaurante ubicado en la intersección de Dazhi Road, Zhongshan Avenue, Hankou. Es famoso por vender tres tipos de tofu fresco. Cuando la gente de fuera de Wuhan viene, se le conoce como el rey del descanso. En Wuhan, aprovechan la tofu de Laotongcheng.