Cómo hacer salsa de osmanthus, cómo hacer salsa de osmanthus

La salsa Osmanthus, también conocida como osmanthus, es un alimento delicioso con una rica fragancia y un sabor dulce. Es un alimento pastoso que se obtiene recogiendo cogollos frescos de osmanthus y añadiendo una cantidad adecuada de azúcar o miel. Se puede comer directamente, remojar en agua o preparar varios postres. Pero todavía hay mucha gente que no sabe hacer salsa de osmanthus. No sé qué hacer mejor. Hoy, el editor le presenta especialmente este conocimiento.

Cómo hacer salsa de osmanthus

1. Para hacer salsa de osmanthus, prepare 250 g de miel, 100 g de azúcar, 50 g de sal comestible, una botella de vidrio esterilizada a alta temperatura, una botella adecuada. cantidad de film transparente, fresco Una cierta cantidad de osmanthus. Coloque el osmanthus fresco preparado en una pantalla de bambú para que se seque suavemente, luego retire todo el polvo fino y los tallos duros, y luego elimine las impurezas del interior.

2. Ponga el osmanthus seleccionado en un recipiente limpio, agregue la sal comestible preparada, mezcle bien y luego deje marinar durante media hora. Durante el proceso de decapado, la sal puede eliminar bacterias y virus en la superficie del osmanthus de aroma dulce, así como eliminar los insectos contenidos en sus cogollos. Después de encurtir el osmanthus, colóquelo en una botella de vidrio limpia, coloque una capa de osmanthus, vierta una capa de miel y luego agregue una capa de osmanthus. Repita esta operación hasta que la botella de vidrio esté llena, finalmente vierta miel y selle. la botella, colocada en un ambiente cálido. Después de cinco a diez días, la salsa de osmanthus del interior estará lista.

Cómo hacer mermelada de osmanthus

1. La mermelada de osmanthus se puede hacer no sólo con osmanthus fresco, sino también con osmanthus seco. A la hora de elaborarlo, prepara 300 gramos de osmanthus, 200 gramos de miel, cantidades adecuadas de azúcar y sal comestible. Enjuague los rieles preparados con agua limpia, luego póngalos en una vaporera para cocinar al vapor durante 10 a 15 minutos. Luego saque el osmanthus cocido al vapor y déjelo enfriar.

2. Ponga el osmanthus seco enfriado en un recipiente limpio, agregue la sal y el azúcar preparados y mezcle bien. Después de marinar durante 3 a 5 horas, mézclela uniformemente con la miel preparada, luego póngala en una botella de vidrio limpia, selle la boca de la botella y póngala en el refrigerador. Una vez transcurridos los 15 días, la salsa de osmanthus del interior está lista y debe sacarse y comerse directamente en cualquier momento.