¿Qué pescado me recomiendas que sea apto para el consumo de niños, que tenga pocas espinas y sea nutritivo?

Existen muchos tipos de pescado con alto valor nutricional. Son ricos en huevos, proteínas de alta calidad, aminoácidos y oligoelementos. ¿Qué tipo de pescado es apto para que coman los niños? Según mi experiencia, ¡hay varios tipos de pescado que puedo recomendar a mis amigos en Ma Bao!

Corvina amarilla, lubina, salmón, bacalao.

1. La corvina amarilla es rica en proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc. La carne de pescado es suave y fácil de digerir y absorber para los niños, y la carne de pescado no tiene espinas rotas. ¡Está delicioso estofado o al vapor!

2. La lubina es rica en proteínas, vitamina A, vitamina B, calcio, hierro, zinc y otros nutrientes. , y tiene una sola espina, que es especialmente adecuada para que la coman los niños.

3. El salmón es rico en proteínas, grasas y carbohidratos, lo que favorece el metabolismo humano y es beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños. El salmón también contiene una gran cantidad de vitamina D, que favorece la absorción de calcio por parte del organismo. Los niños pueden mantenerse en forma después de comerlo. Básicamente sin espinas.

4. El bacalao es un pescado de aguas profundas con un valor nutricional altísimo. Tiene una sola espina y contiene alto contenido de proteínas, vitamina A, vitamina D, vitamina E y otros nutrientes. El consumo prolongado puede mejorar la inmunidad y la resistencia a las enfermedades.

Generalmente los niños comen más pescado al vapor. Déjame compartirte cómo cocinar pescado al vapor, que queda delicioso y tierno. Como la lubina al vapor.

Preparar los ingredientes: lubina, cebolla verde, jengibre, vino de cocina, pescado al vapor, salsa de soja y sal.

1. Cortar el jengibre y la cebolleta en tiras finas.

2. Marinar la lubina con el vino de cocción, la cebolleta y el jengibre rallado durante unos 5 minutos.

3. Distribuya la cebolla y el jengibre rallado en el fondo del plato.

4. Voltee la parte posterior del pescado hacia arriba, espolvoree cebolla y jengibre en tiras sobre el cuerpo, ponga agua hirviendo en la olla, cocine al vapor a fuego alto durante unos 7 minutos, espere unos 3 minutos después del fuego alto. , abre la olla y saca el pescado.

5. Recoja la cebolla verde y el jengibre rallado, vierta la sopa, luego espolvoree la cebolla verde y el jengibre rallado sobre el pescado, vierta la salsa de soja del pescado al vapor, caliente el aceite y viértalo. el pescado, y estimularlo al mismo tiempo El aroma de la cebolla y el jengibre.

La lubina al vapor queda lista de esta forma. El pescado queda tierno y delicioso, ¡y sobre todo a los niños les encanta!

Consejos: No es fácil cocinar pescado al vapor durante demasiado tiempo y es fácil que el pescado quede tierno.