¿Tienes una receta de arroz con leche?

Babaocai no se refiere a ocho tipos de vegetales, sino a un nombre famoso para los encurtidos tradicionales en Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Anhui. Así se hace:

Ingredientes: maní y soja hervidos, 1 trozo de carne, 2 zanahorias, 1 rábano blanco, 5 raíces de loto, cebolla y jengibre, sal y aceite de cocina, 2 chiles rojos.

Pasos:

1. Remojar la raíz de loto, la zanahoria y el rábano en agua.

2. Luego enjuagar, pelar, cortar la cabeza y la cola y eliminar las cicatrices.

3. A continuación, corta las zanahorias cortadas, las raíces de loto y el rábano blanco en cubos pequeños de aproximadamente 1,5*1,5 cm.

4. A continuación, poner en un plato los cacahuetes y la soja cocidos y reservar.

5. Cortar la panceta de cerdo cocida en dados largos de unos 1,5*1,5 cm.

7. Pon aceite de cocina en la olla y enciende el fuego alto. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade las cebolletas, el jengibre y la pimienta. Después de freír hasta que estén ligeramente dorados, agregue las verduras cortadas a la olla y saltee uniformemente.

7. Pon aceite de cocina en la olla y enciende el fuego alto. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade las cebolletas, el jengibre y la pimienta. Después de freír hasta que estén ligeramente dorados, agregue las verduras cortadas a la olla y saltee uniformemente.

8. Luego, agregue un tazón grande de sopa de panceta de cerdo, agregue un tazón grande de agua, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

9. Luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue la panceta de cerdo cocida, el maní y la soja y continúe salteando uniformemente.

10, cocinamos a fuego lento otros 3 minutos y apagamos el fuego. El delicioso y nutritivo plato de los ocho tesoros está listo y el producto terminado es el siguiente.