¿Cómo hacer peras enlatadas?
Receta de peras en conserva:
Ingredientes: 5 peras, 100g de azúcar de roca, 1 botella de agua purificada.
1. Pelar, descorazonar y cortar las peras.
2. Poner en frascos de conservas que hayan sido esterilizados con agua hirviendo.
3. Colocar azúcar de roca entre los huecos de los trozos de pera. El azúcar que no quepa se puede poner encima.
4. Vierta agua purificada.
5. Ponlo en una olla con agua fría y deja que la tapa flote. Cocine a fuego alto durante 20 minutos.
6. Apaga el fuego, cierra la tapa y colócala boca abajo sobre la mesa.
7. Después de enfriar, dale la vuelta y pincha el centro de la tapa con el dedo. Si se hunde significa que se ha formado un vacío y se puede conservar medio año sin problemas. Al contrario, cuanto antes comas, mejor.