¿Por qué el personal de cocina de una universidad de Wuhan lavaba verduras con los pies?

En la segunda cafetería de la Universidad de Wuhan East Lake, las ventanas de cierta cafetería estaban expuestas y el personal de la cocina no tenía conciencia de higiene. No solo recogían directamente las salchichas que caían al suelo y las ponían en el plato, sino que también las vendían a los estudiantes sin ningún tratamiento sanitario ni limpieza. El video muestra que hay más de una docena de salchichas en el suelo, y una mujer las recoge directamente con las manos y las pone en un plato.

Un trabajador de la cocina está lavando verduras. Sin embargo, el proceso de lavar los platos es repugnante. En lugar del proceso normal de lavar verduras, las puso en un recipiente grande con zapatos de goma y las pisó con los pies. Además, el personal de cocina también fumaba en el lugar y en los estantes contiguos había varios recipientes para guardar los ingredientes. Hay varios signos de que el estado higiénico de la cocina es preocupante.

Tras la exposición del vídeo, el colegio respondió y los comerciantes de la cafetería fueron suspendidos y multados. El empleado que lavaba verduras con los pies ha sido despedido. Sin embargo, a juzgar por la escena expuesta en el vídeo, esta no es la primera vez que el personal de cocina hace esto. No tienen sentido de la higiene y no se dan cuenta de que es su responsabilidad proporcionar comidas limpias a los estudiantes. En la industria alimentaria, la higiene es una prioridad absoluta y los departamentos pertinentes deben prestar más atención a los comedores y a la alimentación.

Trabajar en la cafetería de la escuela requiere un sentido de responsabilidad y misión. Cada familia considera a sus hijos como sus tesoros y los niños son la esperanza de cada familia. Cuando sus hijos van a la escuela, todos los padres esperan que estén bien cuidados. Si se les alimenta durante mucho tiempo con comidas tan antihigiénicas, su salud también será preocupante. El personal de cocina actuó sin ningún sentido de responsabilidad o moralidad al servirle un plato así al niño. Simplemente consideran el trabajo como su medio de vida y sustento, nunca consideran la salud de los estudiantes y no tienen ética profesional.