La Sopa de Papaya, Palometa y Cola de Pescado es muy nutritiva. ¿Cómo hacerlo? ¿A qué debo prestar atención?

La papaya es una de las frutas más vendidas en el mundo, también conocida como el Rey Baiyiguo. La papaya es rica en nutrientes y tiene un muy buen efecto calmante sobre síntomas como la gastroenteritis y la indigestión. También puede producir líquidos y calmar la sed. Muy bueno para comer en verano. La papaya también es un alimento de belleza que puede hidratar y embellecer la piel.

El pómpano es un pez muy común, también conocido como carpa herbívora, que es un pez de agua dulce. La palometa crece muy rápido y suele comer hierba, por eso se la llama carpa herbívora. El entorno de crecimiento del pez mandarín es relativamente limpio y su valor nutricional no es bajo. A mucha gente le gusta usarlo para hacer sopa.

La papaya se puede preparar en sopa con pescado mandarín. Esta sopa es dulce pero no grasosa, nutritiva y muy apta para tomar en otoño. Algunas mujeres embarazadas están muy débiles después de dar a luz, por lo que también son aptas para beber sopa de papaya.

Ingredientes: papaya, pescado mandarín, rodajas de jengibre, sal.

1. Lavar el pescado mandarín y escurrirlo.

2. Lavar y pelar la papaya, cortarla en trozos y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír primero la palometa hasta que esté dorada por ambos lados.

4. Deja las rodajas de papaya y sofríe brevemente.

5. Vierte todos los ingredientes en la cazuela y luego añade las rodajas de jengibre. La cazuela es mejor para hacer sopa.

6. Asegúrate de calentar el agua para que la sopa adquiera un color blanco lechoso.

7. Después de hervir, poner a fuego lento durante 40 minutos. Puedes ver que la sopa lentamente adquiere un color blanco espeso, puedes agregar sal al gusto.

Notas:

La cantidad de pescado depende de cuánta gente lo beba, por lo que no es recomendable comprar demasiado. No es recomendable elegir papaya medio madura, cruda o demasiado madura.

A la hora de freír pescado no hay que impacientarse. Debes cortar un lado y freír el otro lado durante unos 3 minutos. ¡No destapes la sopa en el medio, de lo contrario la sopa no quedará tan fresca y dulce!

La sopa de papaya y pescado mandarín puede nutrir la sangre y calmar los nervios, y también puede mejorar la condición del qi y la sangre débiles. También es útil para el insomnio y las ensoñaciones, especialmente en las mujeres. Si tienes este problema, ¡puedes solucionarlo una vez! ¿Has aprendido cómo hacerlo?