Cómo hacer una excelente comida con fideos y cómo hacer una excelente comida con fideos

1. En primer lugar, avergüénzate. Consigue un recipiente vacío y pon algunos ingredientes base en él. Sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico vegetal, aceite de sésamo, pimienta en polvo, no demasiado fuerte. Cuando la olla hierva bajar. Cuando los fideos estén casi cocidos, blanquea los brotes de soja y las hojas de espinaca en la sopa de fideos y reserva.

2. Añade 170g de jugo de espinacas a 350g de harina varias veces y mezcla hasta formar una masa, tapa con film transparente durante media hora. Coloque la masa horneada sobre una tabla de cortar y amase hasta que quede suave. Amasarlo un rato y se volverá más fuerte. Tome la mitad de la masa, amase uniformemente, enróllela hasta obtener una masa con un grosor de 0,5 a 15 px, córtela por la mitad y luego córtela en tiras con un ancho de 0,5 a 15 px.

3. Espolvoreamos un poco de harina de maíz para evitar que se pegue. Tome una tira larga y colóquela sobre la tabla de cortar, coloque ambas palmas en el centro de la masa al mismo tiempo y enróllela hacia arriba y hacia abajo desde el centro hacia ambos lados hasta el borde.

4. Una barra de masa está lista y todas las barras de masa se cocinan en secuencia. Espolvorea un poco de harina de maíz sobre parte de la masa pegajosa, de lo contrario se pegará cuando esté lista, y la otra mitad de la masa queda lista así. Debido a que los fideos de espinacas los elaboramos nosotros mismos y no contienen ningún aditivo, no es necesario cocinarlos durante mucho tiempo. Simplemente cocina los fideos normalmente. Una vez cocidos pasarlos por agua fría. Coloca los palitos y los fideos en un bol.

5. Si son fideos gruesos, asegúrate de cocinar tres rollos de fideos y luego colócalos en el recipiente de abajo junto con las hojas de espinacas que han sido regadas. Cubrir con cebolla de verdeo picada, ajo picado y apio picado, esparcir encima los brotes de soja remojados y finalmente espolvorear un poco de pimienta y una cucharada de aceite caliente y mezclar bien.