¿Cómo se puede beber el jugo del interior de un coco?
Para los tailandeses que viven en los trópicos, el coco es el merecido "árbol de la vida". La gente llama cariñosamente a los cocos jóvenes cocos verdes. En comparación con los cocos viejos, el jugo de los cocos verdes es más eficaz. aliviar la fiebre y promover los fluidos corporales. Sin embargo, ¿te has encontrado con una situación así? No es tan sencillo abrir un coco, entonces, ¿cómo puedes beber jugo de coco fácilmente?
No te asustes por la apariencia dura del coco. El agua es realmente muy fácil. Hay tres ojos en el coco, dos ojos artificiales y un ojo real. El ojo real es en realidad el pedículo. Simplemente extrae el ojo real y ponle una pajita. Por lo general, el ojo verdadero está en el lugar medio y más erguido. Se raspa la parte carnosa blanca, luego se pincha con la punta de un cuchillo y quedará expuesto un pequeño agujero. Simplemente inserte una pajita y beba directamente. Si no puede notar la diferencia, pruebe con cada ojo.
No sólo se puede beber jugo de coco, sino que el jugo de coco verde también es una buena materia prima para hacer sopas. Su dulzor aporta mucho color a las sopas, como por ejemplo el pollo de hueso negro estofado con coco verde. , alitas estofadas con coco verde, y alitas de coco estofadas con coco verde, almejas nieve guisadas, etc. El competente chef también demostró una gran creatividad: en lugar de servir sopa, se utiliza para remojar pollo, pescado, etc. El pollo y el pescado absorben el dulzor de la leche de coco, lo que los hace fragantes pero no grasosos. El arroz horneado con coco verde es como el arroz horneado con piña. Está hecho de cáscaras de fruta y tiene una fragancia agradable. También es una comida famosa en la isla de Phuket, Tailandia. disfrútala.
Se dice que el sabor de la leche de coco cambia cuando sale de la cáscara del coco. La leche de coco vertida por la mañana es más dulce y ligera por la tarde. Lo que es aún más misterioso es el dicho de los asiáticos del sudeste: beber jugo de coco verde por la mañana, cuando no sale el sol, refresca e hidrata y puede curar diversas enfermedades febriles, como el calor pulmonar. No sé si es realmente tan mágico.