Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las tradiciones del séptimo día del primer mes lunar?

¿Cuáles son las tradiciones del séptimo día del primer mes lunar?

Las tradiciones del séptimo día del primer mes lunar incluyen repartir panqueques, comer sopa Qibao, usar sombreros populares, regalar flores, pescar peces, comer fideos y enviar dioses del fuego.

1. Untar las tortitas.

En este día, los chinos comen panqueques de primavera y enrollan "platos de caja" (comida de carne cocida) y esparcen panqueques en el patio para "ahumar el cielo".

2. Come sopa Qibao.

Durante el día se come una sopa hecha con siete tipos de verduras para traer buena suerte. Guangdong Chaoshan usa mostaza, col rizada, puerros, vegetales de primavera, apio, ajo y clavo; los hakka usan apio, ajo, cebollas verdes, cilantro, puerros y pescado, carne, etc.; ajos, puerros, hojas de mostaza, bolsa de pastor, col, etc. Entre ellos, el apio y la cebolla significan inteligencia, el ajo significa buenos cálculos, las hojas de mostaza traen longevidad y a los hakka les gusta cocinarlas con pescado, lo que significa que tienen suficiente comida.

3. Pescado por pescado.

En algunas zonas del sur, existe la costumbre popular de "pescar peces" el día de San Valentín. Cuando se pesca pescado, muchas personas suelen reunirse alrededor de la casa y verter el pescado, los ingredientes y las salsas. un plato grande Levántese, agite los palillos y recoja los ingredientes del pescado. El pescado debe levantarse cada vez más para mostrar su progreso.

4. Come fideos.

La mayoría de los lugares todavía tienen la costumbre de comer fideos en este día, lo que significa envolver las piernas con fideos para mayor longevidad. Además, el día diecisiete del primer mes lunar y el día veintisiete del primer mes lunar también se consideran "días humanos". Los días séptimo, decimoséptimo y vigésimo séptimo del primer mes lunar son los "días" de los niños, los adultos y los ancianos respectivamente. Quien quiera vivir los "días" debe comer fideos.

5. Envía a Vulcano.

En algunas zonas de Shandong, existe la costumbre de enviar antorchas atadas con paja de cultivo frente a la casa y enviadas al exterior de la aldea, con el objetivo de ahuyentar los incendios y las llamas. Ore por buena salud en el nuevo año. Está sano y salvo, sin fuego.