El licor coreano no es delicioso.
La etiqueta es muy importante. Entretener a los invitados en casa o visitar a los mayores es imprescindible. La etiqueta es la apariencia de una persona. Por el comportamiento de una persona se puede saber si está cualificada y es digna de hacer amigos. Lo mismo ocurre con la diplomacia nacional.
En diplomacia, es fundamental invitar a amigos extranjeros a cenar, porque los gustos y la etiqueta de cada país son diferentes, por lo que cada país trata a los invitados extranjeros y trata su comida de manera diferente, lo que también refleja las costumbres. costumbres y características nacionales de un país.
El banquete estatal es un banquete importante para entretener a invitados distinguidos. La comida que se sirve en el banquete es también la esencia de la cultura gastronómica del país y es muy representativa.
Estándares y platos de los banquetes estatales en varios países
Tomemos a China como ejemplo. Los banquetes estatales de China ya aparecieron, pero surgieron en el período de los Cinco Emperadores y su forma se fijó durante el período. las dinastías Xia, Shang y Zhou. Muchos libros antiguos mencionan las especificaciones del banquete estatal en ese momento y los miembros que participaron en el banquete estatal. Los banquetes estatales en aquella época eran mucho más lujosos que ahora.
China también tiene muchas cocinas representativas, por lo que los platos que se pueden seleccionar para el banquete estatal son representativos y pueden mostrar nuestra cultura gastronómica. La idea central del banquete estatal chino es centrarse en el sabor y complementar la salud. Generalmente hay dos formas: la cocina Tang y la cocina taiwanesa.
La cocina Tang se lleva a cabo en el Gran Salón del Pueblo, que es más adecuado para ocasiones con un gran número de personas, mientras que la cocina taiwanesa se lleva a cabo en el Hotel Diaoyutai. Debido a que el lugar es relativamente pequeño, no hay tanta gente como Tang Cuisine, y los platos son en su mayoría cuatro platos y una sopa.
Los platos para el banquete estatal son todos cuidadosamente preparados por excelentes chefs, por lo que tu habilidad como chef del banquete estatal es extraordinaria. Los pasos más básicos de cada plato requieren que una persona dedicada se haga cargo. Generalmente, la cocina Huaiyang es el plato principal, que mejora en comparación con los platos tradicionales. Los platos clásicos del banquete estatal incluyen cabeza de león, Buda saltando sobre el muro, pato pekinés, etc., todos los cuales son delicias con características chinas.
Tomemos como ejemplo a Buda saltando la pared. Los ingredientes de este plato son caros y el proceso de elaboración complicado. Cocine a fuego lento durante varias horas. Hay un dicho en China que dice que el trabajo lento produce un trabajo cuidadoso. Cada nivel de estos platos se controla estrictamente para maximizar el sabor.
Además, antes de preparar un banquete de Estado, el chef también debe tener cierto conocimiento de los invitados y conocer sus tabúes y preferencias.
Muchas personas elogiaron el "Primer Banquete de la Fundación de la República Popular China" celebrado en el Hotel Beijing en 1949. Había 60 mesas, cada mesa tenía capacidad para 10 invitados. Hay cuatro platos, tres platos de carne y un plato vegetariano, y el vino es Fenjiu.
Los diferentes países tienen dietas diferentes. Por ejemplo, los británicos son famosos por su rosbif y sus postres, y sus platos son ligeros y ligeros. Aunque básicamente es una comida de cuatro platos, se divide en cuatro categorías: entradas, carnes, postres y frutas, lo cual es muy particular.
Los países occidentales no sólo prestan atención a la clasificación de los platos, sino que también visten solemnemente cuando asisten a banquetes. Además de la vestimenta formal, los líderes pueden usar sus propios trajes nacionales, pero deben comunicarse con el departamento de conserjería con anticipación.
Además de la comida, también son muy importantes las bebidas en el banquete. En el pasado, Moutai se veía a menudo en los banquetes estatales de China y Qingdao Laoshan se utilizaba como agua mineral. Pero con el cambio de los tiempos, los tipos de bebidas han comenzado a expandirse, no solo limitándose al Moutai, sino también a los vinos tintos secos y otros vinos blancos.
Hay más de 30 tipos de salsas para los banquetes estatales de Corea del Sur y el agua potable proviene de 180 metros bajo tierra.
Corea del Sur alguna vez fue parte de nuestro país. Más tarde, por razones históricas, gradualmente se independizó y desarrolló su propia etiqueta, cultura y etiqueta.
El banquete estatal de Corea del Norte también es muy singular. Sus banquetes estatales se utilizan principalmente para entretener a invitados extranjeros. En los festivales importantes, entretendrán a personas que han contribuido al país y también se llevarán a cabo banquetes estatales. Los principales lugares para los banquetes estatales son el famoso Pabellón Liuqing de Corea del Norte, el Palacio Popular de Cultura, el Hotel Monte Kumgang, el Hotel Koryo y el Palacio Popular de Pyongyang.
Entre ellos, el de mayor nivel es el Palacio del Pueblo de Pyongyang, donde se celebrarán todos los grandes banquetes estatales de Corea del Norte. El Palacio del Pueblo de Pyongyang está situado en el centro de Pyongyang. También es uno de los diez edificios clásicos más importantes de Corea del Norte. El tamaño es grande y se ve muy impresionante. Es un lugar donde muchos aficionados a la fotografía coleccionan paisajes.
El salón adopta aquí una disposición de mesa redonda. La mesa tiene capacidad para 10 a 12 invitados y hay un gran espacio entre los asientos para que no afecte la comida de los demás. Frente a cada invitado habrá una lista de platos para este banquete, en la que se detalla la historia detrás de cada plato.
Los banquetes estatales de Corea del Norte no implican beber mucho y normalmente se centran en comer. Prefieren las carnes comunes como el cerdo y la ternera a los mariscos. La comida coreana es muy exquisita, con buen gusto y sentido visual.
Los fideos fríos también son un manjar famoso de Corea del Norte.
Generalmente, los fideos fríos se comen como alimento básico en China, pero en Corea del Norte, los fideos fríos se sirven con platos calientes, que también es un plato que se ve a menudo en los banquetes estatales.
Sin embargo, estos no son los más singulares. Lo más singular de los banquetes estatales coreanos es la salsa. Debido a que la comida coreana tiene un sabor único pero porciones relativamente pequeñas, las salsas sólo pueden usarse para compensar esta deficiencia. También hay muchas salsas para los banquetes estatales de Corea del Norte, como la salsa de marisco común y la famosa salsa picante de Corea del Norte. Solo hay más de 30 tipos de salsas.
Aunque solía ser parte de nuestro país, la etiqueta y el gusto de la comida son muy diferentes. En los banquetes chinos a todo el mundo le gusta charlar, comer y beber, pero en los banquetes norcoreanos lo que se comunica no es la vida cotidiana, sino el sabor y la textura de la comida. Se puede ver que cuando comen, realmente disfrutan del festín de papilas gustativas que trae la comida a sus bocas.
No sólo eso, el agua potable proporcionada por Corea del Norte en el banquete de estado también es muy particular. Se dice que procede de 180 metros de agua subterránea y está embotellado en vidrio. La gente común también puede beber esta agua, pero viene en botellas de plástico.
Sus vinos se dividen en dos tipos, uno es la cerveza Datongjiang y el otro es el shochu, normalmente alrededor de los 23 grados. Los más famosos son la marca Pyongyang, la marca Wenfeng y la marca Songhe.
Etiqueta
Durante miles de años, los banquetes se han convertido en un medio importante para la etiqueta social de las personas. La gente común también organiza banquetes cuando se casa, se muda o establece relaciones. De esto podemos ver la importancia del banquete.
Aunque un banquete estatal consume mucha mano de obra y recursos materiales, la hospitalidad y sinceridad del anfitrión se pueden ver en el banquete. Hoy en día, los banquetes estatales también tienen en cuenta la conservación de recursos, por lo que intentan ahorrar recursos en términos de nutrición y atención de la salud.
La etiqueta social y las costumbres de cada país son diferentes, por lo que se han formado diversas formas de banquetes estatales. Aunque Corea del Norte está cerca de nosotros, existen muchas diferencias en los gustos alimentarios y los modales en la mesa. Es precisamente debido a la colisión de estas diferentes culturas que el mundo presenta un escenario próspero en el que florecen cien flores y compiten cien escuelas de pensamiento.