¿Es necesario hervir los hongos antes de comerlos?

Hola, después de remojar el hongo, es necesario blanquearlo en agua hirviendo durante 3-5 minutos antes de comerlo. El primero es para romper el crecimiento y el segundo es esterilizar.

Después de escaldar, va bien para ensaladas frías, sofritos y revueltos.

Nota: No remojar el hongo durante más de cinco horas.

Espero que esta respuesta te sea útil.