¿Cuál es el beneficio de las frutas y verduras crujientes?

En los últimos años, las patatas fritas de frutas y verduras han ido llegando gradualmente a nosotros, y también han ido surgiendo silenciosamente a nuestro alrededor fábricas de procesamiento de patatas fritas de frutas y verduras. Los chips de frutas y verduras son un tipo de alimento deshidratado.

Los métodos de deshidratación de alimentos deshidratados se pueden dividir aproximadamente en tres tipos: liofilización al vacío (FD), secado con aire caliente (AD) y deshidratación en baño de aceite al vacío a baja temperatura (VF). Las patatas fritas de frutas y verduras se procesan mediante tecnología VF. Debido a la existencia del vacío, la deshidratación es muy diferente a la del pasado y también es muy diferente a la fritura a temperatura normal.

Las características no fritas a alta temperatura, naturales, verdes, nutritivas y convenientes de los productos crujientes de frutas y verduras determinan que estos productos representan la tendencia de consumo de snacks. Sin embargo, actualmente no existe una marca sólida. ocupar el mercado primero en un estado de terreno en juego, las oportunidades de mercado y las perspectivas de mercado para los productos crujientes de frutas y verduras de su empresa serán muy prometedoras.

Desde la perspectiva de todo el mercado interno, los productos crujientes de frutas y verduras son una categoría de producto relativamente nueva en el mercado de snacks. Hace mucho que no está en el mercado y este tipo de producto aún se encuentra en etapa de introducción al mercado. Actualmente, hay pocas marcas o fabricantes con capacidad de comercialización, los consumidores no están relativamente familiarizados con este tipo de productos y es necesario ampliar aún más el tamaño del mercado.