El pastel de tocino de Li Liangui está frío, ¿por qué está caliente?

Estará listo una vez cocido, preferiblemente en una olla, pero aún no está tan delicioso como antes, porque el pastel de tocino de Li Liangui tiene muy buen picante:

Quema primero la base y luego cepilla la parte superior. con aceite, y el fuego debe estar ardiendo uniformemente, dar vuelta si hay burbujas, pincelar nuevamente con aceite y tapar la olla. Déjalo por un minuto aproximadamente, dale la vuelta nuevamente, úntalo con un poco de aceite y dóralo por un minuto aproximadamente.