¿Se pueden freír juntas la salchicha de jamón de papaya y pepino?

Puedes adelgazar, adelgazar y limpiar el estómago, pero el efecto es mejor si haces sopa. Primero déjame darte algunos consejos para hacer sopa. Espero que te guste el rábano con dientes de rastrillo. y sopa de mollejas de pato

Ingredientes: rábano diente de rastrillo 900 gramos, cuatro mollejas de pato frescas, dos mollejas de pato curadas, trescientos veinte gramos de costillas de cerdo, un trocito pequeño de piel de mandarina, dos trozos de jengibre , y trece tazones de agua

Método: (1) Pelar los rábanos, cortarlos en trozos gruesos en las esquinas; quitar la ropa amarilla de las mollejas de pato frescas y lavarlas, lavar las costillas y remojar las mollejas de pato curadas. con agua tibia, utiliza un cuchillo para hacer unas marcas profundas en la superficie. Remoja la cáscara de mandarina hasta que esté suave, lávala y retira la capa interna, alísala y agrégala en una cazuela de barro. Agua, agrega todos los demás ingredientes excepto el rábano, llevar a ebullición, agregar el rábano, llevar a ebullición nuevamente y cocinar a fuego lento durante tres horas

Nota: El rábano con dientes de rastrillo es un rábano de alta calidad, más delgado y más largo que rábano blanco común Si lo compras Si no tienes suficiente, también puedes usar rábano blanco común.

Sopa de pepino y pato

Ingredientes: Un pepino viejo (aproximadamente 1,5 kg). ), un pato viejo (aproximadamente 1,2 kg), doce dátiles rojos sin hueso, una cucharada de aceite de maní, una cucharadita de sal, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dieciséis tazones de agua

Método: ( 1) Lavar los pepinos viejos con la piel pelada y cortarlos a lo largo. Quitarles la cápsula y las semillas, cortar el pato viejo en trozos largos, quitarles la piel y freír en una sartén con aceite caliente hasta que se doren y hiervan. Agregue el melón, el pato y los dátiles rojos. Déjelo hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante tres horas.

Notas: (1) Esta sopa tiene un sabor fresco y dulce. Se puede quitar la carne de pato estancada y sacar la carne de pato estancada. Cuando se comen pepinos bañados en salsa de soja, se deben cortar las cabezas y las colas para que no queden amargos y la piel esté dorada y de primera calidad. puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano

Sopa Zhengan de melón de invierno

Ingredientes: 2 juegos de despojos de pollo frescos, 80 gramos de hígado de cerdo, 480 gramos de melón de invierno, tres rodajas de jengibre, ocho tazones de agua, tres cucharadas de aceite de maní

Condimento: media cucharada de vino y otra de salsa de soja ligera, una cucharadita de harina de maíz y otra de aceite de maní

Método: (1) Los intestinos de pollo Cortar y lavar, frotar con sal y luego lavar, repetir varias veces para desinfectar y desodorizar, cortar en secciones, quitar los tendones del hígado de pollo y cortar en trozos pequeños las mollejas de pollo; membrana gástrica amarilla, y cortar las mollejas de pollo de la misma manera que los intestinos de pollo. Lavarlos todos en un bol, agregar los condimentos, mezclar bien y marinar un poco, agregar el jengibre rallado, mezclar bien, lavar el hígado de cerdo; melón, cortado en trozos de 1 cm, calentar una cazuela, agregar aceite y llevar a ebullición, agregar sal, verter el melón de invierno, verter agua y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora, agregar los despojos de pollo y el hígado de cerdo, revolver rápidamente con los palillos; , espera hasta que hierva y todos los ingredientes estén cocidos.

Nota: Después de lavar las menudencias de pollo con sal, también puedes usar sal y cebollino. Marinar los desmenuzados durante 30 minutos y luego lavar. ají y salsa de soja ligera en una olla caliente y sofríe brevemente. La sopa no tendrá olor a pescado

Sopa de hígado de pollo con maní Yanba

Ingredientes: 4 hígados de pollo frescos Secundario, 80 gramos de palitos de tofu, 160 gramos de granos de maní, dos esencias de pollo, una cucharadita de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de pimienta, ocho tazones de agua

Condimento: una cucharadita de salsa de soja ligera, media cucharadita de harina de maíz, un poco de jengibre rallado, un poco de vino rosado

Elaboración: (1) Lavar el hígado de pollo, quitarle los tendones y cortarlo en trozos pequeños, sazonar, mezclar bien y dejar marinar un rato. Lave los maní y limpie la yuba con una toalla mojada, córtela en pedazos y hierva agua, agregue el maní y la yuba, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que los maní y la yuba estén cocidos, agregue los hígados de pollo, revuelva rápidamente y pique. arriba, sazona con sal y pimienta

Notas: Puedes cocinar el maní primero y luego agregar la yuba, porque la yuba es fácil de cocinar, por lo que agregarla hará que la sopa quede blanca como la leche

Sopa picada de jamón y pollo

Ingredientes: un trozo grande de pechuga de pollo, ocho trozos de jamón Jinhua Diez gramos, un huevo, cantidades adecuadas de sal, pimienta, aceite de sésamo, seis tazones de agua

Método: (1) Lavar la pechuga de pollo, cocerla al vapor, desmenuzarla, picarla y ponerla en un bol con jamón. Desmenuzar la carne picada de pollo y ponerla en una cazuela con el jamón, añadir agua y cocinar a fuego lento; durante unos 30 minutos; agregue los huevos y triture en hojuelas de huevo, agregue sal al gusto.

Notas: (1) Puede ir al supermercado a comprar pechuga de pollo congelada de emergencia, preferiblemente de color amarillo lechoso o rojizo y translúcida. Si te gusta el cilantro (cilantro) y las cebolletas, puedes agregarlo a la sopa después de cocinarla para que tenga un sabor más delicioso.

Sopa clara de cordero

Ingredientes: 600 gramos de cordero, tres brotes de bambú de invierno, tres cebollas rojas, dos jengibres, ocho tazones de agua, una cucharadita de sal, una cucharada de vino

Método: (1) Cortar el cordero Cortar los brotes de bambú de invierno en quitar la ropa de los brotes de bambú de invierno, cortar la carne en cuartos; lavar las cebolletas, hacer nudos, romper el jengibre, poner el cordero en agua hirviendo y blanquear un rato, retirar y escurrir, traer el agua. hasta que hierva en una olla de barro, agregue los ingredientes y el vino, y cubra a fuego alto durante unos 15 minutos, reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego cocine a fuego lento hasta que el cordero y los brotes de bambú estén listos. tierno, añadir sal al gusto, retirar el jengibre y la cebolleta y servir como bebida

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Nota: si no te gusta el olor del cordero, puedes cortar un pequeño rábano blanco en agua y cocinar a fuego lento el trozo entero de cordero durante quince minutos. Saca el cordero y córtalo en trozos para hacer sopa.

Sopa de rabo de toro Jinbao

Ingredientes: Una tira grande de rabo de toro fresco, 160 gramos de carne de res y brócoli cada uno, 400 gramos de zanahorias, tomates y papas cada uno, 40 gramos de jengibre y granos de judías verdes, dos cucharaditas de azúcar, cantidad adecuada de agua

Método: (1) Picar el rabo de toro en trozos, enjuagarlo con un poco de agua y ponerlo en una olla con agua hirviendo, triturar el jengibre y ponerlo en el; olla con zanahorias (zanahorias), patatas cortadas en cubitos, tomates cortados en cubitos y brócoli Triture y lave las judías verdes, pique la carne, sazone uniformemente y cocine a fuego lento el rabo de toro durante unas dos horas y media, agregue las zanahorias y cocine a fuego lento durante media hora; ; agregue las papas y los tomates, sazone cuando las papas estén suaves, agregue el brócoli (repollo) y la carne, hierva, agregue Enrolle los granos de judías verdes

Notas: (1) Pele el rabo de toro y cocine. en la sopa el sabor será más fresco y nutritivo. Por ejemplo, freír el brócoli primero y luego cocinarlo aumentará el sabor umami de la sopa.

Sopa de carne Huai Qi