Método de decoración de rompecabezas

La mermelada es una sustancia gelatinosa que se elabora mezclando frutas, azúcar y reguladores de acidez a temperaturas superiores a 100°C. También llamada mermelada. Hacer mermelada es una forma de conservar la fruta durante mucho tiempo. Se utiliza principalmente para untar sobre pan o tostadas. También se pueden convertir en mermelada frutas pequeñas como fresas, arándanos, uvas y rosas, o frutas grandes como ciruelas, naranjas, manzanas y melocotones, pero normalmente solo se puede utilizar un tipo de fruta al mismo tiempo. Los coloides se utilizan en mermeladas sin azúcar, mermeladas baratas o mermeladas especiales (como las de durián y piña). Los coloides que se utilizan comúnmente en las mermeladas incluyen pectina, goma de soja y goma xantana.

Generalmente existen mermelada de manzana, mermelada de fresa, mermelada de arándanos, mermelada de piña, etcétera. Estas pastas de diferentes colores se pueden utilizar para preparar platos de mermelada.