Cómo cocinar maíz en barbacoa de carbón

Ingredientes

2 callos, condimento A: 1 cucharada, un poco de sal, condimento B: 1 cucharada, manteca de cerdo 1/3 cucharada, té de arena 1/2 cucharadas, 4 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharadita de azúcar

Preparación

(1) Lavar y escurrir el maíz y reservar.

(2) Tome 1 maíz y fíjelo con palillos, envuelva el otro maíz con papel de aluminio, agregue el condimento A, envuélvalo bien y póngalo en el asador para asar, tardará unos 5 minutos hasta cocido También es muy conveniente hornear en el horno de casa.

(3) Revuelva el condimento B uniformemente y reserve.

(4) Lave la red del asador y colóquela al fuego de carbón. Agregue el maíz fijado con palillos de bambú y hornee por tres cuartos de grado, luego aplique el condimento B y continúe asando. Gire el maíz para permitir que absorba el sabor, ase hasta que esté bien cocido y ligeramente carbonizado, y luego sirva.