Eficacia del cerdo estofado con castañas

Las castañas son de naturaleza y sabor dulce, entran en el meridiano del bazo, el estómago y el riñón, y tienen los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado, y reducir la hinchazón. Es adecuado para diarrea crónica, hematomas y fracturas, estasis sanguínea, hinchazón y dolor, llagas en la piel y dolores musculares y óseos causados ​​por deficiencia renal, parálisis de cintura y piernas, dificultad para orinar, deficiencia de bazo y estómago, etc.

Las castañas no sólo contienen mucho almidón, sino que también son ricas en nutrientes como proteínas, grasas y vitamina B, y además son muy ricas en calorías. Las castañas son ricas en vitamina B1. La vitamina B2, al menos 4 veces mayor que la del arroz, también contiene 24 mg de vitamina C por 100 g, una cantidad que los cereales no pueden igualar.

Las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates, ¡y más de diez veces más que las manzanas! Las castañas también contienen minerales completos, como potasio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Aunque el contenido no es tan alto como el de las avellanas y las semillas de melón, sigue siendo mucho más alto que el de las frutas comunes como las manzanas y las peras. Especialmente el contenido de potasio es sobresaliente, cuatro veces mayor que el de las manzanas, que se dice que son ricas en potasio.

Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mantener las funciones normales de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos, prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas, el dolor y la fatiga de músculos y huesos, y retrasar envejecimiento humano. Es una fruta ideal para la salud de las personas mayores.