¿Cómo preparar rana toro hervida en la auténtica cocina de Sichuan?

Ingredientes para hacer rana toro cocida: Ingredientes: 350 gramos de rana toro.

Complementos: 150g de lechuga (hojas).

Condimento: 10 g de cebollas verdes, 10 g de ajos (piel blanca), 5 g de jengibre, 5 g de granos de pimienta (puntas rojas secas), 15 g de vino de cocina, 4 g de sal, 15 g de salsa de soja, 2 g de esencia de pollo. Práctica: 1.

2. Mezclar la rana toro con el polvo picante y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Poner la rana toro en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que adquiera un color blanco jade; p>

4 .Continúe agregando aceite, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo picante y el chile en polvo y saltee hasta que esté fragante;

5. agregue la rana toro salteada;

6. Agregue el vino de cocción, la sal y la salsa de soja en secuencia hasta que esté casi cocido;

7.