¿Cómo hacer fideos fríos coreanos?

Los fideos fríos, también conocidos como fideos fríos, también conocidos como "guoshu", son alimentos tradicionales coreanos, en su mayoría hechos de fideos de trigo sarraceno o fideos de trigo. Son suaves y masticables, frescos y ligeros, salados y picantes, acompañados de agridulce, que pueden aumentar considerablemente el apetito de las personas.

Los coreanos tienen la tradición de comer fideos fríos en el almuerzo el cuarto día del primer mes lunar y en los cumpleaños. Según la tradición, comer fideos finos y fríos en este día traerá buena suerte a la longevidad, por lo que en Corea del Norte los fideos fríos también se llaman "fideos de la longevidad". Ahora háganos saber cómo hacer fideos fríos.

1. Prepara los ingredientes principales

Fideos fríos, huevos duros, tomates, pepinos y cilantro.

2 Remoja los fideos en agua fría durante 10 a 10 minutos. 20 minutos Pon los fideos fríos remojados en la olla y cocina.

3. Sácalo y enjuágalo con agua fría de 3 a 4 veces para controlar la humedad.

4. Picar el cilantro, triturar el pepino, cortar los tomates en rodajas, pelar los huevos y cortarlos por la mitad.

5. Vierte el paño frío en el agua y añade la sopa y la salsa.

6. Saca los fideos fríos, vierte la sopa de fideos fría preparada, luego pon todos los ingredientes en el bol y listo.

(Si te gusta la carne de res, puedes agregarla tú mismo.)

Si no quieres usar tela fría ya hecha, también puedes hacerlo tú mismo. El método es el siguiente:

Vierte en un bol cuatro cucharadas de vinagre de arroz blanco, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de caldo de res, la cantidad adecuada de sal y un poco de Sprite. , revuelva uniformemente para hacer una sopa de fideos fría y póngala en el refrigerador.

De hecho, hay muchas formas de hacer fideos fríos norcoreanos y los sabores también son diferentes. Si te gusta el sabor de esto, entonces este es el más satisfactorio para ti.