Receta de huevos guisados longan
Método:
1. Lavar la carne seca de longan con agua tibia.
2. Tome cuatro tazones de arroz, llene cada tazón con 6-7 partes de agua, 1 parte de huevos y 1/4 de carne de longan seca, luego póngalos en una vaporera durante aproximadamente 5-. 8 minutos. Si te gustan los dulces, puedes agregar más azúcar de roca con anticipación. Ingredientes: 2 huevos, 3 longans secos.
Accesorios de elaboración: 6 bayas de goji y 4 dátiles rojos.
Elaboración del aliño: 5g de azúcar.
Pasos de elaboración
1. Tome un tazón pequeño, vierta medio tazón de agua tibia y luego agregue dos huevos al agua tibia. No los rompas, mantén la forma original de los huevos.
2. Ponga en un bol el longan seco, la baya de goji, los dátiles rojos, el azúcar y los huevos.
3. Introduce el bol en la vaporera y cocina al vapor a fuego alto. Después de que hierva la olla, cocine al vapor durante diez minutos y sáquela. Si quieres comer algo tierno, tardarás siete u ocho minutos.
Nota 1. La temperatura del agua es crucial.
2. Batir los huevos con agua tibia, la temperatura del agua es de unos 40 grados. Cuando meto los dedos en él, lo siento muy caliente, pero no siento ningún calor. Valor nutricional Li Shizhen registró en el "Compendio de Materia Médica": "Los lites son los más caros y el longan es bueno para nutrir". El longan guisado con huevos puede reponer el qi y la sangre, beneficiar al corazón, calmar la mente y nutrir la piel. "