La diferencia entre trufas de chocolate y chocolate
La diferencia entre las trufas de chocolate y el chocolate normal es que se añade nata ligera. El chocolate con nata ligera es más suave y delicado. La capa interior de trufas de chocolate se envuelve con una salsa cremosa de chocolate y la capa exterior se cubre con cacao en polvo o nueces picadas. Parece una trufa recién extraída y cubierta con tierra. trufas añadidas.
La diferencia entre trufas de chocolate y chocolate
Las trufas de chocolate no reciben su nombre por haber sido añadidas trufas durante la producción, sino porque su apariencia es similar al nombre de las famosas trufas de setas francesas. El exterior de las trufas de chocolate está cubierto con una capa de cacao en polvo, lo que las hace parecer trufas recién cortadas cubiertas de arena. En comparación con el chocolate común, las trufas de chocolate son más complejas. La capa exterior es cacao en polvo, la capa intermedia es chocolate más suave y delicado y la capa interior es de varias nueces. El sabor y la textura son relativamente únicos.
En términos del método de producción, la mayor diferencia entre las trufas de chocolate y el chocolate común es la adición de crema ligera. La textura del chocolate con crema ligera será más suave y tersa, y tendrá un sabor más rico y con más capas. Más obvio. Como se derrite más fácilmente, es más fácil pegarle un poco de cacao en polvo y el resultado parecerá una trufa.
Los rellenos de las trufas de chocolate pueden estar hechos de diversos materiales, los más habituales son frutos secos, como avellanas, nueces, etc. También se les puede añadir alguna salsa de chocolate con leche, u otros sabores. salsa de chocolate. La capa exterior suele ser de cacao en polvo, pero también se puede recubrir con azúcar glas. Aunque no parece trufa, el sabor será más característico, y se le pueden pegar algunas nueces picadas, para que quede mejor. juntos.