¿Cómo hacer auténticos encurtidos para perros coreanos?

"Goubao Pickles" es un pepinillo elaborado a partir de "Platycodon".

Ingredientes: Platycodon, lavar y quitar las raíces y los cogollos superiores.

Herramienta: un extremo de una fina pieza de madera de aproximadamente una pulgada de ancho se fija cuidadosamente con más de una docena de agujas de coser. El espacio es de aproximadamente 1,5 mm.

Utilice esta herramienta. "raspar" el platicodón "en hilos finos".

Procesamiento: Agregue azúcar, sal, semillas de sésamo cocidas, chile en polvo, aceite de sésamo y glutamato monosódico y mezcle bien.

Platycodon no se puede cortar con un cuchillo. La superficie de los filamentos cortados con un cuchillo es pequeña, los ingredientes se manchan menos y la textura y el sabor son muy diferentes.