Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Hay algún refrigerio que no puedas esperar para encontrarte tan tarde?

¿Hay algún refrigerio que no puedas esperar para encontrarte tan tarde?

Viaje al Oeste Carne de cerdo pura y crujiente La carne de cerdo seca es tan famosa en el extranjero, en Jingjiang, que ningún cerdo puede salir vivo. Aquí, un trozo de pechuga de cerdo fresca, suave y dulce es el chip que lleva el recuerdo de tus papilas gustativas. La gente de Jingjiang, como cualquier costumbre y especialidad antigua, tiene cecina de cerdo suave tradicional y cecina de cerdo original. El sabor es muy dulce y se basa en la primera. La pechuga de cerdo picante es suave y duradera, pero lo más sorprendente es la textura crujiente y dura similar a una versión espesa del papel de cerdo, que tiene el crujiente de las patatas fritas y el aroma de la carne.

Qiaoge Wanpan, en Shanxi, también se llama Wanpan o Wantu; en Liulin, Luliang, Shanxi e incluso Yulin, Shaanxi, suele escribirse como Wantuzhi. Pero independientemente del acento local que se utilice, la palabra "cuenco" sigue siendo la misma: la masa de trigo sarraceno se cuece al vapor y se le da forma en un cuenco pequeño, después de enfriarla y desmoldarla, también tiene la forma de un cuenco pequeño. cómo la gente de Shanxi y Shaanxi considera que la "reunión" es una hermosa búsqueda. El sabor del plato es un poco como el tofu de arroz de Hunan, y también un poco como capas de piel fría. El arroz glutinoso queda suave y un poco duro, justo lo que quieres. El vinagre de Shanxi, con su sabor amargo, acidez y aceite picante, es suficiente para capturar el corazón de la gente.

Tofu seco de carne Xiang Hongji. Todo el trozo de tofu seco parece guisado con carne, está lleno de salsa tierna y está lo suficientemente húmedo. El tofu seco, duro y masticable, y la carne crujiente mantienen una sensación de fibra y se complementan entre sí, con un sabor distintivo de frescura y salinidad. Aunque el aroma de la carne es más débil, es mejor que el condimento. La colisión dulce, picante y apasionada le da un sabor incomparable.

Taihe Leba, Rusia, 760 g-g Leba, se siente seguro sostenerlo en la mano. Es un alimento seco imprescindible para la preparación de viajes a casa y el trabajo de horas extras. Otros panes se pueden describir con la palabra "cortar", pero si se cambia por un pan duro, se debe "aserrar". Dalian utiliza leche en lugar de agua para fermentar el lúpulo, lo que se consigue tostando madera de tilo o de abedul. Se necesita un poco de esfuerzo para dar el primer bocado. La textura es seca, tiene poros finos y bastante masticable. A medida que la saliva se absorbe y se adapta al sabor, el aroma dulce y granulado del pan emerge al masticarlo.