¿Qué ingredientes se necesitan para la hamburguesa con cazuela de hueso grande de Hangzhou? Cómo hacer fuerte de cazuela Hangzhou Dagu

1. Ingredientes: 400 gramos de huesos de cerdo, 100 gramos de maíz, 100 gramos de zanahorias, 100 gramos de castañas, 4 gramos de sal, un poco de cebolleta, 7 gramos de jengibre, 1000 ml de vino de cocina y 1000 ml de agua.

2. Lavar las quillas, añadir a la cazuela agua fría, añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Llevar a ebullición, quitar la espuma y limpiar. Agregue los gajos de maíz y cocine a fuego lento. Después de una hora, agregue las castañas y cocine a fuego lento. Continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue las zanahorias y cocine a fuego lento. Cocine por otros 15 minutos, luego apague el fuego, agregue sal al gusto y espolvoree con cebolla verde picada. Muy delicioso.