Cómo prensar fideos a máquina para hacer aderezos

Ingredientes: 800 g de harina rica en gluten, 65 g de huevos, 10 g de sal, 250 g de agua.

Pasos específicos:

1. Preparar los materiales.

2. Los huevos se aplastaron en el cubo de fideos.

3. Añade sal y agua.

4. Añade la harina.

5. Introducir en la máquina de fideos, iniciar la función de amasado y amasar la masa durante 20 minutos.

6. Sacar la masa.

7. Amasar hasta obtener una masa suave.

8. Cortar en forma de masa pequeña y dejar reposar durante 10 minutos.

9. Colóquelo en el tanque de prensado de fideos de la máquina de fideos y presiónelo repetidamente 4-5 veces.

10. Colóquelo en la ranura para rebanar y córtelo. Los fideos en rodajas se pueden convertir en deliciosos fideos inmediatamente, o puede secarlos un poco, ponerlos en una bolsa fresca y guardarlos. ellos en el refrigerador.

11, producto terminado.