Receta de pollo guisado con cáscara de durian (un manjar fragante)

El pollo guisado con cáscara de durian es un plato gourmet fragante que se caracteriza por su pollo tierno, su fuerte sabor a durian y su rico sabor. A continuación, ¡aprendamos a hacer pollo guisado con cáscara de durian!

Preparación del material

1. Pollo: 500 gramos

2. Cáscara de durian: 2 piezas

3.

4. Cebolletas: cantidad adecuada

5. Sal: cantidad adecuada

6. Vino para cocinar: cantidad adecuada

7. : cantidad adecuada

p>

Paso 1: Preparación

Primero debemos cortar el pollo en trozos pequeños, luego lavarlo con agua, escurrirlo y reservar. A continuación, corta la cáscara de durian en trozos pequeños y retira la pulpa para su uso posterior. Finalmente, lava las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y reserva.

Paso 2: Cocinar el pollo

Colocar el pollo cortado en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, luego Cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 3: Añade las cáscaras de durian

Coloca las cáscaras de durian cortadas en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que se libere por completo el sabor de las cáscaras de durian.

Paso 4: Sazona

Añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que el sabor sea uniforme. Finalmente, agregue las cebollas verdes y deje hervir.

Consejos

1. Selección de conchas de durian: Elija conchas de durian maduras. La superficie de la concha debe ser lisa y sin grietas.

2. Procesamiento del pollo: Antes de cocinar el pollo, puedes remojarlo en agua con sal para quitar la sangre y que el pollo quede más tierno.

3. El sabor de la cáscara de durian: El sabor de la cáscara de durian es muy fuerte, por lo que debes prestar atención a la cantidad durante el proceso de cocción para no afectar el sabor.

Fin

Lo anterior explica cómo hacer pollo guisado con cáscara de durian. Este plato no solo tiene un sabor único, sino que también es rico en nutrientes, especialmente adecuado para el otoño y el invierno. Puedes ajustar la cantidad de sal según tu gusto para que este plato se ajuste más a tu gusto. ¡Espero que puedas preparar con éxito un delicioso guiso de pollo con cáscara de durian!