Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Son todos iguales los pepinillos, los pepinillos encurtidos y el chucrut?

¿Son todos iguales los pepinillos, los pepinillos encurtidos y el chucrut?

Por supuesto que es diferente.

Pero el valor nutricional de estas verduras se ha destruido durante el procesamiento, así que no me gustan mucho estas cosas. Además, para prolongar la vida útil del kimchi en bolsas que se vende en el mercado, se puede añadir algo de polvo seguro (una materia prima química utilizada para teñir).