¿Cuáles son algunas delicias que son “caras para comprar afuera pero baratas para hacer en casa”?

Hola a todos, mi nombre es Ito. De hecho, muchos alimentos son muy caros cuando se venden fuera, pero muy baratos cuando se cocinan en casa. Pero algunos amigos son novatos en la cocina y los platos que cocinan son mucho menos deliciosos que los que se venden afuera. A continuación, compartiré tres formas de "caro de vender afuera, barato de hacer en casa". Los ingredientes y métodos detallados están escritos. Es simple, delicioso, económico y fácil de cocinar ~

Arroz de carne con huevo y grasa de aguas termales

Ave japonesa a la parrilla

. Pollo molido

1. Harina de carne grasa con huevo de aguas termales Ingredientes: 100 g de rodajas de carne/1 huevo (es necesario comprar huevos esterilizados)/media cebolla/cantidad adecuada de arroz/cantidad adecuada de cebolla/adecuada cantidad de semillas de sésamo blanco.

Complementos: 2 cucharadas de salsa de soja light/2 cucharadas de vino de cocina/2 cucharadas de agua/azúcar 65438+0 cucharadas de salsa de soja light/salsa de ostras 65438+0 cucharadas de almidón+0.

Introducción práctica:

1. Sacar el arroz que ha estado en remojo durante la noche, escurrirlo, luego verterlo en un bol y añadir el agua que no esté bien cocida. Cubrir con film transparente, hacer unos agujeros, colocar en un plato y meter en el microondas. La temperatura alta desaparecerá después de 8 minutos. Después de sacarlo, manténgalo ahí por un tiempo.

2. Ingredientes procesados: calentar el arroz en el microondas durante 8 minutos y cortar media cebolla en tiras. Agregue 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de vino para cocinar, 2 cucharaditas de agua, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras y 1 cucharadita de almidón al tazón. Revuelva bien para obtener una salsa para arroz con carne grasa.

3. Una vez cocido el arroz, poner las rodajas de ternera en el plato. Agrega más de medio plato de agua y envíalo al microondas. Después de calentar a fuego alto durante 4 minutos, las rodajas de carne están básicamente cocidas.

4. Mezclar un poco de aceite con la cebolla picada. Las cebollas se ablandarán después de 3 minutos en el microondas.

5. Coloca las rodajas de carne cocida sobre las cebollas tiernas, luego mételas en el microondas y caliéntalas a fuego alto durante 2 minutos. La rica y dulce ternera con cebolla ya está lista. Revuelva la salsa en el fondo del tazón de manera uniforme y extiéndala sobre el arroz.

6. La esencia del arroz con carne incluye cebollas suaves, rodajas de carne y, por supuesto, ¡huevos termales! Rompe un huevo comestible en medio recipiente con agua tibia, recordando que el agua no debe entrar en contacto con el huevo. Calentar primero en el microondas durante 30 segundos, luego agregar repetidamente 20 segundos, 20 segundos dependiendo del grado de cocción. Cada 20 segundos, debes abrirlo para ver el estado. Oh, Liu Xin todavía me resulta familiar, probablemente en estos 20 segundos. Esta vez lo calenté durante unos 70 segundos y la clara del huevo básicamente se solidificó, pero la superficie de la yema aún no se solidificó. Esto es lo que quiero.

7. Espolvorea unas semillas de sésamo blanco sobre el arroz de res, anida un huevo termal en el medio y finalmente decora con un poco de cebolla de verdeo picada o alga rallada. Este plato de arroz con carne graso para microondas está listo. Los palillos son todos de carne. ¡Hay tantos ingredientes que apenas puedo encontrar dónde está el arroz!

2. Comida japonesa para pájaros a la parrilla: 20 g de clara de huevo/5 g de almidón/champiñones/muslos de pollo/tomates cherry/pimientos verdes/pimientos rojos/pimientos amarillos/rebanadas de ternera.

Complementos: semillas de sésamo, champiñones frescos en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja/1 cucharada de salsa de ostras vegetariana/5 gramos de azúcar.

Práctica:

1. Muslos de pollo deshuesados, cortados en cubos pequeños y reservados. Use tijeras de cocina para cortar por la mitad y cortar a lo largo de todo el hueso, lo cual es conveniente y ahorra trabajo.

2. Añade clara de huevo, almidón y champiñones frescos en polvo a las piernas de pollo, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.

3. Cortar el pimiento morrón en dados, cortar un cuchillo para flores en la superficie del champiñón y reservar.

4. Coloca todos los ingredientes procesados ​​en brochetas de bambú y separa en brochetas los pimientos de colores y el pollo cortado en cubitos.

5. Para hacer rollitos de tomate y ternera, pon los tomates cherry en un extremo de las lonchas de ternera o tocino, enróllalo y ponlo en una brocheta de bambú.

6. A la hora de hacer esta versión casera de ave asada, la salsa es lo más importante. 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras vegetariana y 5 gramos de azúcar, revuelve bien, esta es nuestra salsa para todo uso.

7. Rociamos una sartén antiadherente con aceite y metemos las brochetas pequeñas en la sartén. Poner a fuego lento y freír hasta que el fondo esté ligeramente dorado, luego darles la vuelta. Freír hasta que la superficie de las brochetas de carne esté dorada y cuando las brochetas de carne estén casi cocidas, untar con la salsa y espolvorear con unas semillas de sésamo para decorar.

8. Cuando esté completamente cocido lo sacamos y lo ponemos en un plato. Sabe mejor cuando se come caliente. Una combinación de carne y verduras, fresca pero no grasosa, tan tierna que te temblarán los dientes. ¡Las brochetas de ave asada están súper ricas!

Tres. Ingredientes para el pollo molido: medio pollo (unos 500 g)/150 g de harina/30 ml de vino para cocinar/15 ml de salsa de soja/45 ml de salsa de soja ligera/30 g de salsa de ostras.

Accesorios: 5 g de sal/1 cebolla verde picada/rodajas de jengibre/chile seco/2 pimientos verdes/2 anís estrellado/2 hojas de laurel/20 granos de pimienta/aceite de soja cocido aromático de Arowana.

Ejercicio:

1. Añade 5 gramos de sal a la harina y mezcla uniformemente. Vierta lentamente el agua mientras revuelve. Amasar la harina hasta obtener una masa suave y sin grumos y dejar reposar durante 30 minutos. (La sequedad y humedad de la superficie debe ser la adecuada, siendo mejor no tocarla con las manos).

2. Amasar la masa y dividirla en 12 partes iguales. Enrolle cada trozo de masa hasta formar una bola y sumérjalo en agua durante un rato.

3. Lavar el pollo y cortarlo en trozos grandes. Blanquear los trozos de pollo, retirarlos y lavarlos.

4. Echar una cantidad adecuada de arowana en la olla y exprimir el aceite de soja cocido hasta que esté 70% caliente. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos, las hojas de laurel, los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes.

5. Vierte los trozos de pollo y sofríe hasta que la superficie de la piel del pollo esté ligeramente dorada.

6. Añade 30 ml de vino de cocción, 15 ml de salsa de soja clara, 45 ml de salsa de soja oscura, 30 g de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.

7. Vierta agua sin ingredientes, tape y cocine a fuego lento durante unos 40-45 minutos.

8. Saca la bolita, aplánala y luego directamente con las manos forma una torta ovalada.

9. Pega la mitad del bizcocho entero al borde de la olla para que flote sobre la sopa, y pega el bizcocho al borde de la olla. Tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos.

10. Por último, espolvoreamos con pimientos verdes picados y apagamos el fuego. Hay pollos y pasteles, y hasta el arroz se guarda. (Si les gusta el sabor picante, pueden verter una cucharada de ají en el aceite rojo antes de cocinarlo, ¡quedará más fragante!)

Queridos amigos, ¿conocen también la comida barata y deliciosa hecha en ¿a casa? ¿Qué? Por favor deje un mensaje en el área de comentarios.