Cómo hacer carne de perro coreana y cómo hacer sopa de miso coreana

Cortar la carne de perro en trozos grandes, remojarla en agua fría durante 6 a 8 horas para lavar la sangre, poner el agua, el anís estrellado, la canela, el vino de cocción, el chile seco y el jengibre en la olla, llevar a ebullición a fuego lento. calentar y guisar.

Para cocinar salsa para perros, pique un poco de grasa de perro cocida y agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, chile en polvo, glutamato monosódico, sal, etc. Corte la carne de perro en tiras, corte la carne de perro sin piel en tiras, mezcle con salsa para perros y espolvoree con gajos de cilantro. Tiene un sabor fresco, picante y salado.

Sopa de Miso

Ingredientes: patatas, cebollas, tofu, brotes de soja, calabacín, ternera, morrallas, pimientos.

Condimento: una cucharada de tempeh coreano, una cucharada de salsa picante, sal,

Método: 1. Tome una olla de piedra coreana, agregue agua y déjela hervir.

2. Corta las patatas, el tofu y las cebollas, añade agua a las patatas y apaga el fuego antes de añadir las cebollas.

3. Sofría las rodajas de carne, ponga todos los ingredientes en la olla y agregue los condimentos necesarios.

4. Agrega sal al gusto, agrega la cebolla y retira de la sartén.