¿Qué alimentos se deben evitar con los caquis?
No comestible:
1. Los caquis no se deben comer con cangrejos, pescado, camarones y otros alimentos ricos en proteínas. En la medicina tradicional china, los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, pescados y camarones ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal. En este caso somos propensos a sufrir dolores abdominales, vómitos o diarrea.
2. Los caquis no se pueden comer junto con batatas y espinacas: las batatas son un alimento rico en almidón y se producirá una gran cantidad de ácido gástrico en el estómago después de comerlas, mientras que los caquis contienen más. taninos y pectina. Cuando el ácido del estómago encuentra taninos y pectina, se coagulará y formará grumos insolubles: cálculos de caqui gástrico.
3. Los caquis no se deben comer con vinagre. Es mejor no tener celos antes y después de comer caquis. De lo contrario, la goma de caqui contenida en los caquis reaccionará con el ácido acético para formar grumos que permanecerán en el estómago humano.
4. Caquis y vino: El vino es amargo y los caquis son de naturaleza fría. No se pueden consumir los dos alimentos al mismo tiempo. También hay muchas personas a las que siempre les gusta utilizar la carne como aperitivo cuando beben. Cuando el vino entra al estómago, estimula la secreción intestinal. El ácido tánico del caqui formará piedras cuando se encuentre con el ácido gástrico.
Si aún quieres comer los alimentos anteriores después de comer caquis, se recomienda descansar al menos 2 horas y esperar a que los caquis se digieran antes de comer para evitar causar molestias.
Recetas dietéticas de Shi Zhi
Existen muchas recetas dietéticas para los caquis. Aquí hay diez recetas dietéticas para su referencia.
1. Tratamiento de la diarrea fría y la diarrea acuosa: 2 caquis cocidos al vapor y cocidos sobre arroz.
2. Tratamiento de la hipertensión arterial, bronquitis crónica, tos seca y dolor de garganta: 3 caquis (con pedículos), cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar de roca, vaporizar hasta que los caquis se ablanden y luego come.
3. Para tratar la tos seca, la hemoptisis, la disentería crónica, la sangre en las heces y la sangre en la orina: 3 trozos de caqui, 100 g de arroz, cocinar gachas, condimentar con azúcar de roca o azúcar blanca.
4. Tratamiento del bocio endémico: Lavar 1.000 gramos de caquis verdes inmaduros, quitarles los tallos, trocearlos y triturarlos, coger el jugo y ponerlo en una olla con una gasa limpia. Primero hierva a fuego alto y luego concéntrese a fuego lento. Cuando espese, agregue 1 vez la cantidad de miel, luego deje de freír hasta que espese y espere el embotellado en frío. Tomar 1 cucharada cada vez con agua hervida, dos veces al día.
5. Tratamiento de la infección del tracto urinario y hematuria: 2 caquis, 6 gramos de juncos, en la misma sopa, aderezados con azúcar, dos veces al día.
6. Tratamiento de la tos ferina en niños: 1 caqui, 4 gramos de jengibre pelado. Primero corta el caqui por la mitad, pica el jengibre, ponlo en el caqui y ásalo a fuego lento. Retire el jengibre y coma caquis o use 15 gramos de caquis y 1 trozo de Luo Han Guo, cocine a fuego lento en agua y tómelo 2-3 veces al día.
7. Hervir un caqui verde inmaduro con vino y comerlo para curar la hemoptisis y la hemoptisis.
8. Caqui