¿Cómo hacer bollos multicereales al vapor suaves?

Ingredientes: 300 gramos de harina de maíz, 300 gramos de harina de trigo.

Excipientes: cantidad adecuada de levadura y agua.

1. Poner en un recipiente la harina blanca y la harina de maíz en una proporción de 1:1.

2. Mezcla estos dos tipos de fideos de manera uniforme.

3. Derretir la levadura con agua tibia.

4. Déjalo fermentar hasta obtener una masa suave.

5. Masa fermentada.

6. El escape es suave.

7. Coge un trozo y enróllalo formando una tira larga.

8. Dividir en dosis pequeñas y uniformes.

9. Amasarlo hasta obtener un panecillo al vapor.

10. Métete en el vapor y despierta un rato.

11. Utiliza la vaporera como olla.

12. Hervir el agua en la olla de agua fría durante unos 25 minutos.

13, producto terminado.