¿Qué alimentos no se pueden comer con caquis?

Los caquis no se deben comer con pescado rico en proteínas, cangrejos, camarones, batatas, espinacas y espino.

En la medicina china, los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los pescados, cangrejos y camarones ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal. Por tanto, los caquis no se pueden comer con batatas y espinacas. Después de comer caquis, no debes comer alimentos con alto contenido de ácido como el espino. Los caquis deben consumirse después de las comidas con menos ácido estomacal.

Al mismo tiempo, aunque los caquis están deliciosos, debes tener cuidado al comerlos y no comerlos en ayunas. Debido a que los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico y pectina, pueden convertirse fácilmente en grumos duros de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico en ayunas.

Datos ampliados

Composición nutricional del caqui

El fruto del caqui es rico en nutrientes y se le conoce como el “fruto sagrado”. La fruta fresca madura contiene 0,100 mg de vitamina A, 16 mg de vitamina C, 9 mg de calcio, 20 mg de fósforo y 0,2 mg de hierro por cada 100 gramos de pulpa. El caroteno constituye la mayor parte de la vitamina A. Los caquis son ricos en. pectina, que es una fibra dietética soluble en agua que puede corregir el estreñimiento, ajustar la composición de la flora intestinal y tiene un buen efecto laxante.

Lo que es aún más singular es que estudios nacionales y extranjeros han confirmado que el contenido de vitamina C de las frutas de caqui es más de 10 veces mayor que el de las manzanas. Comer frutas de caqui es más beneficioso para el corazón que comer manzanas. Además, los polifenoles del caqui son excelentes antioxidantes.

People's Daily Online - Los caquis son deliciosos, pero no se deben comer con pescado, cangrejos y gambas.

Enciclopedia Baidu-Caqui (nombre de la fruta)