¿Qué cosas deliciosas se pueden hacer con las nueces?
Ingredientes: 500 g de carne magra de oveja, 20 g de Cistanche deserticola, 1 lomo de oveja, 10 g de cuscuta, 100 g de arroz japónica, 2 nueces, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal refinada, anís estrellado , pimiento, hinojo, cebolla verde, rodajas de jengibre La cantidad justa.
Operación 1. Retire las impurezas de la Cistanche deserticola, las semillas de cuscuta, las nueces y el arroz japonica, póngalos en bolsas de gasa y átelos en bolsas por separado con el hinojo, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan; El objetivo principal del embolsado es mantener clara la sopa terminada, pero cuando se pone el jugo en la sopa, sus funciones nutricionales y de salud no se reducen. 2. Cortar el lomo de cordero en varios trozos y lavarlos con agua limpia; lavar el cordero, blanquear la sangre en una olla con agua hirviendo, luego lavarlo y cortarlo en tiras. 3. Coloque el lomo de cordero, el cordero, el pimiento, la bolsa de hinojo y la bolsa de medicina en la olla juntos, vierta agua y hierva, retire la espuma, luego agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción y la sal refinada, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna. Ponla en un bol, sazona con granos de pimienta de Sichuan y vierte en la sopa.
Efectos Según análisis médicos chinos, el cordero tiene muchas funciones como afrodisíaco, fatiga, qi y sangre, afrodisíaco, belleza, aperitivo y culturismo. La cistanche deserticola, las nueces, las semillas de cuscuta y el arroz japónica se pueden utilizar juntos para nutrir los riñones, fortalecer el bazo, calentar el corazón y apoyar el yang. La columna vertebral de las ovejas puede nutrir el cerebro, generar la médula y calentar el bazo y los riñones. Cistanche deserticola y cuscuta son materiales medicinales valiosos. Esta sopa está podrida y deliciosa, con un ligero sabor a medicina herbaria china. Tiene un buen efecto en las personas mayores con deficiencia renal, dolor de cintura y rodillas y debilidad después de una enfermedad. Las personas mayores sanas suelen comer este tipo de platos, que también son beneficiosos para hidratar la piel, nutrir el cuerpo y prolongar la vida.
Sopa de dátiles rojos y nueces
Ingredientes: 250g de dátiles confitados, 100g de nueces en grano, 100g de harina de arroz glutinoso, 5 claras de huevo, azúcar, aceite de cacahuete.
Operación 1. Remoje las nueces en agua caliente; retire los dátiles confitados. 2. Cuando el wok esté caliente al 50%, coloque las nueces en el wok, agregue aceite durante 1 minuto, retire y escurra. 3. Tome un dátil confitado, extiéndalo, envuélvalo con un pequeño trozo de nuez engrasada y enróllelo en forma de aceituna hasta que el dátil confitado esté completamente envuelto. 4. Después de mezclar la clara de huevo y la harina de arroz glutinoso, coloque los dátiles confitados enrollados en la leche de arroz glutinoso y sumérjalos uniformemente. 5. Pon aceite en el wok y caliéntalo hasta que esté 50% caliente. Freír las nueces confitadas una a una en un wok hasta que estén doradas y crujientes, luego retirar. Cuando todos los dátiles confitados estén cocidos regresar a la olla y sofreír brevemente. Verter en un colador para escurrir el aceite, colocar en un plato y espolvorear con azúcar.
Efectos: Este plato es fragante con semillas de melocotón, dulce con dátiles confitados y la sopa es suave y glutinosa. Se compone de dátiles confitados que nutren los pulmones, nutren el hígado y los riñones, nutren la sangre, nueces que nutren el cuerpo y arroz glutinoso que nutre el bazo y el estómago, y fortalece el cerebro y el estómago. Los dátiles rojos son un famoso alimento de belleza que puede tratar la hidratación de la piel causada por una insuficiencia de Qi y sangre y por la debilidad del bazo y el estómago. Los granos de nuez pueden ayudar con la caída del cabello y contra el envejecimiento. Las personas mayores que comen este plato con frecuencia pueden prolongar la vida, fortalecer su cuerpo y resistir el envejecimiento. Cinco tipos de frutas
Ternera guisada con nueces
Ingredientes: 60 gramos de ternera, 30 gramos de nueces, 1 rodaja de jengibre.
Operación 1. Una vez cocidas las nueces, quitar la ropa; lavar la carne y cortar en trozos, lavar el jengibre; 2. Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar la cacerola, cocinar a fuego lento durante 2 horas, sazonar y reservar.
La carne de res en la sopa funcional es dulce y ligeramente tibia, y tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. El "Compendio de Materia Médica" dice que "la deficiencia tonificante fortalece a las personas". Los granos de nuez, también conocidos como granos de nuez, son de naturaleza dulce, húmeda y húmeda. Contienen proteínas, aceites grasos, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitamina B2. Pueden afectar la síntesis de colesterol en el cuerpo. su oxidación y excreción, y beneficia el Qi de los pulmones, nutriendo la esencia del riñón. El "Compendio de Materia Médica" dice que "tonifica el qi y nutre la sangre, humedece la sequedad y resuelve la flema". Kaibao Materia Medica dice: el jengibre fortalece el estómago y neutraliza el olor a carne. Combinado en una sopa, puede nutrir sin resecar, transformar el qi y la sangre y fortalecer el cuerpo. Las personas resfriadas y con fiebre no deben beber esta sopa.