Cómo cocinar sopa de pera

Guía de salud: ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de peras? Comer más peras en otoño e invierno tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, pero las peras crudas son de naturaleza fría y no son adecuadas para todos. Hacer sopa con pera nieve puede protegerte del frío. Entonces, ¿cuáles son las formas de preparar sopa de peras de Sydney? Hoy, el editor te enseñará 9 formas de hacer sopa de peras.

Cómo hacer sopa de peras nieves

1. Sopa de peras nieves de tremella y almendras

Ingredientes: 20 gramos de hongo blanco, 20 gramos de peras nieves, 10 gramos de almendras, 1-20 gramos de zanahorias, cantidades adecuadas de dátiles confitados y piel de mandarina.

Preparación: Remojar el hongo blanco en agua tibia, quitarle los tallos y cortarlo en trozos pequeños; lavar la pera, quitarle el corazón y cortarla en rodajas gruesas, lavar la zanahoria y cortarla en rodajas gruesas; Ponga la olla al fuego, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue la cáscara de mandarina, hierva a fuego alto, agregue las peras, zanahorias, dátiles confitados y almendras, cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego baje a fuego lento. y cocinar por 1 hora, agregar hongo blanco y continuar cocinando por 1 hora.

Eficacia: Alivia la tos y el asma, previene enfermedades cardíacas.

2. Sopa de flor de pera al vino tinto

Ingredientes: 500ml de vino tinto, una pera cristal, la cantidad adecuada de azúcar de roca, un poco de canela en polvo y medio limón.

Preparación: Pelar y descorazonar la pera cristal, cortarla por la mitad, ponerla en agua remojada con limón para evitar que se decolore, verter el vino tinto en la olla, agregar azúcar de roca y canela en polvo y cocinar hasta; Derretir el azúcar de roca; agregar la pera cristal, cocinar a fuego medio hasta que hierva el vino tinto, continuar cocinando a fuego lento por una hora, luego apagar el fuego, dejar enfriar y luego refrigerar. Al cabo de unas horas ya está listo para comer.

Eficacia: Al preparar sopa de pera, agregar una cantidad adecuada de vino morado no solo complementa los nutrientes de las peras y el vino tinto, sino que también calienta el estómago, lo que hace que humedezca mejor los pulmones y alivie la tos.

3. Sopa de lirio y pera

Ingredientes: 30 gramos de lirio, 1 pera y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración: Remojar los lirios en agua durante una noche. Al día siguiente, verter los lirios en una cazuela llena de agua, añadir más de medio recipiente de agua y cocinar durante una hora y media. Cuando los azucenas estén podridos añadir las peras peladas y cortadas en cubitos y el azúcar de roca y cocinar otros 30 minutos.

Eficacia: Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y los problemas, nutrir el yin y purgar el fuego, por lo que es muy adecuado para mareos, dolor de cabeza, sabor amargo, garganta seca y otros. síntomas.

4. Sopa de jengibre y pera dulce

Ingredientes: jengibre, pera, azúcar de roca, miel, baya de goji.

Elaboración: Lavar, pelar y cortar el jengibre fresco en rodajas finas. Pelar la pera, quitarle el corazón y cortarla en esquinas. Remoje la baya de goji en agua tibia y reserve. Coloque el jengibre en rodajas en una olla pequeña para sopa, agregue 500 ml de agua y hierva, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el azúcar de roca, las peras y las bayas de goji y cocine hasta que el azúcar de roca se disuelva, retire del Olla y dejar enfriar, luego agregar la miel y mezclar bien.

Eficacia: Como dice el refrán: "Coma rábano en invierno y jengibre en verano, el médico no le recetará medicamentos". La sopa de jengibre y pera dulce puede aprovechar la naturaleza cálida del jengibre e incorporarlo adecuadamente. Naturaleza fría de las peras. Beber un tazón puede provocar sudoración, disipar el resfriado, aliviar la tos y resolver la flema.

5. Sopa de Pera Ermi

Ingredientes: pera, hongo negro, hongo blanco, baya de goji, azúcar de roca.

Elaboración: Lavar y cortar las peras en trozos, remojar previamente el hongo y la seta blanca y partirlas en pequeños floretes. Poner en la cazuela las peras, los champiñones y los hongos blancos al mismo tiempo y llevar a ebullición, luego reducir el fuego al mínimo y cocinar a fuego lento durante una hora. Durante este período, puedes remojar las bayas de goji en agua. Agrega la baya de goji y el azúcar de roca 5 minutos antes de apagar el fuego.

Eficacia: El hongo negro es el "rey de los ingredientes vegetarianos" y tiene el efecto de humedecer los pulmones y fortalecer el cerebro.