Cómo conservar el pescado muerto para consumirlo al día siguiente

1. Almacenamiento refrigerado: Coloque el pescado en una bolsa de almacenamiento de alimentos seca y esterilizada, asegurándose de que esté completamente sellada. Luego coloque el pescado en la parte más fría del frigorífico (normalmente el cajón inferior del congelador) y ajuste la temperatura entre 0°C y 4°C. El pescado fresco normalmente se conserva de 1 a 2 días si se refrigera.

2. Congelar: Si tienes pensado comer el pescado dentro de unos días, puedes congelarlo. Primero, enjuaga el pescado con agua limpia y sécalo bien, luego envuélvelo en una bolsa de conservación de alimentos apta para congelar, elimina la mayor cantidad de aire posible y ciérrala herméticamente. Marque la fecha para referencia futura. Coloque el pescado en el congelador de su frigorífico o congelador especializado a una temperatura inferior a -18°C. En estas condiciones, el pescado permanece fresco de 3 a 6 meses.