¿Cómo remojar ciruelas secas?

Las ciruelas secas deben lavarse y remojarse en agua tibia o fría durante diferentes tiempos de remojo.

Si tienes prisa, puedes remojar tu cabello en agua tibia, lavar las ciruelas secas y lavarlo varias veces. Remojarlos en agua caliente durante 15 minutos ahorra tiempo pero puede destruir los nutrientes. Si se remoja en agua fría durante aproximadamente 2 horas y en agua tibia durante aproximadamente 40 minutos, si se fríe antes de remojar, puede resultar desagradable y afectar el sabor.

Cómo comer ciruelas pasas:

1. Lavar las ciruelas pasas con agua fría antes de comerlas y luego cocinarlas con un cuchillo. Se pueden preparar platos de carne y verduras.

2. Se puede cocinar al vapor, freír, asar o hacer sopa. Se puede acompañar con carne de cerdo o tofu seco, gluten, edamame, piel de camarón, etc. , como "cerdo frito desmenuzado con ciruelas secas y verduras", "sopa de camarones secos", "frito con ciruelas secas y edamame".

3. El umeboshi se cocina con carne o carne al vapor. Los sabores de los platos están interpenetrados, aceitosos pero no grasosos, frescos, cerosos y dulces. Es un plato casero en verano. Los platos famosos se encuentran principalmente en Zhejiang, como el "cerdo seco a plomo" de Shaoxing y el "pato fileteado" de Jiande.