¿Qué pueden comer las personas con colitis ulcerosa para aumentar su inmunidad?
Todo el mundo sabe que la salud de una persona depende principalmente de la propia inmunidad del organismo. Las personas con inmunidad fuerte tendrán menos probabilidades de enfermarse, mientras que se puede decir que las personas con inmunidad baja padecen todo tipo de enfermedades. Entonces, ¿cómo mejorar la inmunidad y evitar enfermedades comunes como el resfriado a través de la dieta? El Hospital de Ortopedia de Huakang ha recopilado nueve tipos de alimentos que brindan inmunidad a todos: yogur, batatas, té, sopa de pollo, carne de res, champiñones, pescado y mariscos, ajo y avena.
1. Yogur: Los probióticos protegen los intestinos. El yogur contiene probióticos, que protegen los intestinos y previenen el desarrollo de bacterias que causan enfermedades. Además, las bacterias del ácido láctico contenidas en algunos yogures pueden promover el crecimiento de glóbulos blancos en la sangre.
2. Boniato: Potencia la resistencia de la piel. La piel también es miembro del sistema inmunológico humano y es la primera barrera del cuerpo contra las agresiones externas como bacterias y virus. La vitamina A juega un papel importante en el proceso de conexión del tejido de la piel. La mejor forma de complementar la vitamina A es obtener betacaroteno de los alimentos. Las batatas son la forma más rápida de obtener este nutriente. Son ricas en betacaroteno y bajas en calorías.
3. Té: combate las bacterias y previene la gripe. Los inmunólogos de la Universidad de Harvard han descubierto que las personas que beben cinco tazas de té negro al día durante dos semanas consecutivas producirán una gran cantidad de interferón antiviral en su cuerpo. El contenido es 10 veces mayor que el de las personas que no beben té. La proteína que puede combatir las infecciones puede ayudar eficazmente al cuerpo a combatir la gripe y, al mismo tiempo, mitiga los síntomas de intoxicación alimentaria, infecciones de heridas, pie de atleta e incluso tuberculosis y malaria. Por supuesto, beber té verde tiene el mismo efecto.
4. Sopa de pollo: deliciosa medicina para el resfriado. La cisteína que libera el pollo durante la cocción es muy similar a la acetilcisteína, un fármaco utilizado para tratar la bronquitis. La sopa de pollo salada puede reducir los síntomas de la flema porque es similar a los ingredientes de los medicamentos para la tos. Agregar un poco de cebolla y ajo al cocinar sopa de pollo puede hacer que el efecto sea más obvio.
5. Carne de res: Suplementar con zinc para mejorar la inmunidad. El zinc es muy importante en la dieta. Puede promover el crecimiento de glóbulos blancos y así ayudar al cuerpo a protegerse contra sustancias nocivas como virus y bacterias. Incluso una deficiencia leve de zinc puede aumentar el riesgo de enfermedades infecciosas. La carne de vacuno es una fuente importante de zinc para el cuerpo humano, por lo que en invierno, los suplementos adecuados de carne de vacuno no sólo pueden resistir el frío sino también prevenir la gripe.
6. Hongos: Favorecen los glóbulos blancos para combatir las infecciones. Los hongos se han utilizado durante mucho tiempo como alimento para estimular la inmunidad. Ahora, los investigadores han encontrado una razón para hacerlo: comer hongos aumenta la producción y actividad de los glóbulos blancos, haciéndolos más defensivos.
7. Pescados y mariscos: Suplementar con selenio para prevenir virus. Los expertos británicos han señalado que suplementar suficiente selenio puede aumentar la cantidad de proteínas inmunes, ayudando así a limpiar los virus de la influenza en el cuerpo. El selenio proviene principalmente de mariscos como ostras, langostas, cangrejos y almejas. El omega-3 presente en pescados como el salmón del Atlántico puede ayudar a que la sangre produzca una gran cantidad de células que combaten la gripe y también ayuda a mejorar la inmunidad del cuerpo.
8. Ajo: La alicina combate infecciones y bacterias. Los resultados experimentales de investigadores británicos muestran que comer ajo puede reducir en 2/3 las posibilidades de resfriarse. Las personas que mastican ajo con regularidad también tienen una probabilidad significativamente menor de sufrir cáncer de colon y estómago. Por ello, se recomienda comer dos dientes de ajo crudos cada día y añadir un poco de ajo picado a la hora de cocinar los platos.
9. Avena y cebada: fibra saludable y antioxidante. Tanto la avena como la cebada contienen beta glucano, una fibra que tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes. Comer avena y cebada puede mejorar la inmunidad, acelerar la cicatrización de heridas y ayudar a que los antibióticos funcionen mejor.