¿Qué platos de carne se pueden preparar rápidamente?
Tieqiufat, el plato de carne más rápido de 7 Aauto, que te permite tener carne para comer cuando llegas a casa después del trabajo.
No hay pescado en el cerdo desmenuzado con sabor a pescado, como tampoco hay esposa en el pastel de la anciana. El "sabor a pescado" se elabora con condimentos, por lo que has aprendido a hacer carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, como berenjena con sabor a pescado, tofu con sabor a pescado, etc.
Salado, ácido, picante, dulce, tantos sabores combinados en uno, esta es probablemente una de las razones por las que la gente de todo el país adora la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado y se ha transmitido de generación en generación. hoy en día, convirtiéndose en un famoso plato tradicional. Se dice que la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado lleva el nombre del chef personal de Chiang Kai-shek durante la Guerra Antijaponesa.
Ingredientes para lomo de cerdo con sabor a pescado
Lomo de cerdo: 250 gramos, 30 ml de vino de cocción, 30 gramos de aceite, 2 dientes de ajo, 5 gramos de jengibre, 1 cucharada de pasta de frijol Pixian, hongos 20 g, guarniciones 70-100 g.
15g de azúcar para condimentar, 15ml de vinagre de arroz, 5ml de salsa de soja light, 5ml de salsa de soja light.
Cerdo desmenuzado sabor a pescado
1 Seleccionar el lomo de cerdo, cortarlo en tiras, añadir el vino y mezclar bien. Es mejor agarrarlo con las manos que con los palillos. Déjalo marinar durante 15 minutos. También puedes marinarlo con un día de antelación y guardarlo en el frigorífico para ahorrar tiempo.
2. Una vez cocida la olla, añadir aceite. Generalmente, al cocinar, primero se calienta la olla y luego se agrega aceite, para que la temperatura del aceite no sea muy alta y sea más saludable.
Agregue el jengibre picado, el ajo picado y la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante.
3. Añade la carne de cerdo desmenuzada. Después de que la carne desmenuzada cambie de color, agregue algunas guarniciones, como arroz salvaje, brotes de bambú de invierno o algunas verduras que tenga en casa.
Sofríe hasta que esté cocido.
4. Agrega los condimentos, espesa el almidón del agua y retira.
2. Cerdo al estilo de Sichuan
Tieqiufat, el plato de carne más rápido de 7 Aauto, que te permite tener carne para comer cuando llegas a casa después del trabajo.
La cocina de Sichuan es una de las diez mejores cocinas clásicas de Sichuan. Se dice que se originó a finales de la dinastía Qing y que "huiguo" significa literalmente cocinar en la olla por segunda vez.
En pocas palabras, la panceta de cerdo es carne que ha sido procesada dos veces, dos veces de diferentes maneras. Es grasa pero no grasosa y tiene un sabor fragante. Aquí tienes un método sencillo de panceta de cerdo.
Comida
250 g de panceta de cerdo, 1000 g de agua, 30 g de aceite, 15 g de pasta de judías Pixian, 15 g de tempeh, 200 g de ajetes.
Método de trabajo
1. No cortar la panceta de cerdo en trozos enteros. Pon la carne en la olla y cocina por unos 20 minutos, lo que depende del tamaño de tu panceta de cerdo. Cocine hasta que se puedan insertar los palillos en la panceta, saque y deje enfriar. Si te gusta la panceta de cerdo, puedes cocinarla más de una vez y comerla en varias porciones. Guarda la porción que no vas a cocinar en el refrigerador. Cuando esté listo para comer, descongele hasta que esté listo para cortar.
2. Panceta de cerdo refrigerada, en rodajas, el grosor depende de las preferencias personales. Una vez que la sartén esté caliente, agrega aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue la pasta de frijoles y la pasta de frijoles negros y saltee hasta que estén fragantes.
3. Agregue la panceta de cerdo picada y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el ajo verde y saltee hasta que esté fragante. Cómo juzgar si un plato está cocido o no es la forma más sencilla. La materia prima no tiene fragancia. El ajo verde es fácil de cocinar, pero no lo frías por mucho tiempo o básicamente cambiará de color.
Ya está, con un plato tan apetitoso, ¿te apetece otra copa de vino?
3. Carne guisada
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