¿Qué ingredientes contienen las albóndigas multicereales? ¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas multicereales?
Condimentos
Arroz glutinoso redondo
400g
Arroz
50g
Mijo
100g
Arroz glutinoso rojo
50g
Arándanos secos
150g
Condimentos
Arroz glutinoso redondo
400g
Arroz
50g
Mijo
100g
Arroz glutinoso rojo
50g
Avena
50g
Dátiles rojos
Una cantidad adecuada
Hojas de caña
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar y remojar arroz glutinoso, arroz, mijo. y arroz glutinoso rojo durante más de cuatro horas, retirar, escurrir y mezclar con los arándanos secos;
2. La mía no es bonita. Mi abuelo me enseñó a hacer bolas de arroz. No recuerdo cómo lo envolvía el anciano, pero me dijo en ese momento que mientras no haya fugas de arroz, ¡las albóndigas de arroz se pueden hacer en cualquier forma! Así que mi principio para hacer zongzi es muy simple: ¡no te pierdas ningún arroz! Primero lava las hojas de junco y corta las zonas irregulares del frente;
3. Dale forma de embudo;
4. Pon el relleno;
5. Simplemente envuélvelo y átalo con una cuerda.
6. Después de envolver el relleno de arándanos, todavía quedaba mucho arroz y hojas, cogí un poco de avena, la lavé, las puse y comencé a envolver cereales y dátiles rojos. Quité los núcleos de azufaifo con anticipación;
Lavar el arroz glutinoso redondo, el arroz, el mijo y el arroz glutinoso rojo y dejarlos en remojo durante más de cuatro horas, retirar el agua y agregar la avena, revolver uniformemente, retirar el núcleos de los dátiles rojos y los dejo a un lado (los individuales sin dátiles rojos) Foto)
7. Todavía quito las cabezas dentadas de las hojas y las enrollo en forma de embudo. No hay otra manera, solo puedo empacarlos así;
8. Ponle primero un poco de arroz y luego ponle un dátil rojo. Como las hojas que compré son relativamente pequeñas, solo puedo elegir este tipo de dátiles rojos pequeños, pero la carne es espesa y dulce.
9. Cubrir con arroz multigrano;
10. Envolverlo bien y atarlo con una cuerda.
11. ¡Yo mismo hice esta olla grande de bolas de masa de arroz! !
12. Añade suficiente agua y asegúrate de no comer bolas de arroz. Cocine a fuego medio durante 30 minutos, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Si no hay suficiente agua en el medio, puedes calentar el agua. Lo hice de noche. Después de apagar el fuego, no toqué la olla. Lo cocí a fuego lento hasta la mañana siguiente y lo saqué. El resto lavé dos veces con agua, lo metí en una bolsa de plástico, lo metí en el frigorífico y lo saqué a calentar al comer.
13. Aunque el Dragon Boat Festival ya pasó, ¡todavía puedes comer bolas de arroz por un tiempo! ! !
14. A mi hija le gusta especialmente comer bolas de masa de arroz multicereales con arándanos.
15. Este tipo de cereal relleno de dátiles rojos sin avena también está bien.
Consejos
Debido a que es inconveniente tomar fotografías al hacer bolas de masa de arroz, no existe un diagrama de flujo de empaque específico, puedes buscar en línea, hay muchos más.