Verduras de raíz
(1) Los tubérculos se refieren a vegetales cuyas partes comestibles son las raíces principales carnosas y agrandadas. Incluyendo rábanos, zanahorias, colinabos, nabos, remolachas, etc. Prefiere climas templados y fríos durante la temporada de crecimiento. En el primer año de crecimiento, se forman raíces carnosas para almacenar una gran cantidad de nutrientes, y en el segundo año brotan, florecen y dan frutos. Generalmente pasa por el período de vernalización con bajas temperaturas y el fotoperíodo con mucho sol. Requiere suelo blando y profundo. Propagar a partir de semillas.
(2) La col china se come con sus hojas tiernas, bulbos, tallos tiernos y bulbos florales. Como repollo (col china, col china), repollo (repollo, coles de Bruselas, coliflor, coles de Bruselas, brócoli), hojas de mostaza (mostaza, semillas de mostaza, mostaza). El período de crecimiento requiere un clima húmedo y fresco y suficientes condiciones de agua y fertilizantes. Si la temperatura es demasiado alta y el clima es seco, el crecimiento será deficiente. Además de cosechar tallos de flores y bulbos, las hojas o bulbos generalmente se forman en el primer año y florecen y dan fruto en el segundo año. Se debe evitar el desprendimiento temprano durante el cultivo. Todos se propagan a partir de semillas, siembra directa o trasplantes de plántulas.
(3) Las verduras de hoja verde se comen con hojas tiernas o tallos. Como lechuga, apio, espinaca, crisantemo, cilantro, amaranto, espinaca de agua, girasol, etc. La mayoría son bienales, como la lechuga, el apio y las espinacas. También las hay anuales, como el amaranto y la espinaca de agua. * * * La misma característica es que el período de crecimiento es corto, adecuado para plantaciones densas y cultivos intercalados, y requiere suficiente agua y fertilizantes nitrogenados. Según los diferentes requisitos de temperatura, se puede dividir en dos categorías: espinacas, apio, crisantemo y cilantro. Les gusta el frío pero no toleran el calor. La temperatura de crecimiento adecuada es de 15 ℃ ~ 20 ℃ y pueden soportar heladas breves. Entre ellas, las espinacas tienen la mayor resistencia al frío. Amaranto, espinaca de agua, girasol, etc. Le gusta el calor pero no el frío, y la temperatura de crecimiento adecuada es de unos 25 ℃. Las que gustan del frío se cultivan principalmente en otoño e invierno, aunque también se pueden cultivar a principios de primavera.
(4) El ajo se alimenta de bulbos (la base de la vaina foliar se agranda), pseudotallos (vainas foliares), hojas tubulares u hojas en forma de cinta. Como cebollas, ajos, cebolletas, puerros, puerros, etc. El sistema de raíces está poco desarrollado y tiene poca capacidad para absorber agua y fertilizantes. Necesita un suelo fértil y húmedo y generalmente es resistente al frío. Los bulbos se forman por vernalización bajo luz diurna prolongada y bajas temperaturas. Se puede propagar a través de semillas (cebollas, cebolletas, puerros) o vegetativamente (ajos, cebolletas, puerros). El otoño y la primavera son las principales estaciones de siembra.
(5) Solanáceas se refiere a las verduras de Solanáceas cuyas partes comestibles son frutas. Incluyendo tomates, pimientos y berenjenas, estos requieren suelo fértil y altas temperaturas y no toleran el frío. Los requisitos de duración de la luz del día no son estrictos, pero se requiere suficiente luz durante el período de floración. La propagación de semillas generalmente se lleva a cabo en invierno o principios de primavera, y las plántulas se cultivan mediante multiplicación y luego se plantan en el campo una vez que el clima se calienta.
(6) Cucurbitáceas se refiere a las hortalizas cucurbitáceas cuyas partes comestibles son frutas. Incluyendo calabaza, pepino, melón, calabaza, melón de invierno, esponja vegetal, melón amargo, etc. Los tallos son como enredaderas, tanto masculinas como femeninas, pero con flores diferentes. Según los hábitos de floración y fructificación, se distinguen el calabacín y el pepino temprano, que producen principalmente enredaderas principales. Hay melones y calabazas de producción temprana, así como muchas frutas con enredaderas laterales. También hay melones, lufas, melones amargos y sandías cuyas enredaderas principales y laterales pueden dar frutos casi al mismo tiempo. Los melones requieren altas temperaturas y pleno sol. Las sandías, los melones y las calabazas tienen sistemas de raíces bien desarrollados y son muy tolerantes a la sequía. Otros melones tienen sistemas de raíces más débiles y requieren suelo húmedo. En producción, la relación entre el crecimiento vegetativo y el crecimiento reproductivo se regula mediante medidas como el descorazonamiento y la poda. Propagación a partir de semillas, siembra directa o trasplante de plántulas. Siembra de primavera y cosecha de verano, parte de la cosecha se puede posponer al otoño y parte de la cosecha de otoño y siembra de verano.
(7) Legumbres que se comen con vainas tiernas o judías. Incluyendo frijoles, caupí, habas, guisantes, lentejas, judías espada, etc. A excepción de los guisantes y las habas, que tienen poca tolerancia al frío y pueden sobrevivir al invierno, los demás no toleran las heladas y deben cultivarse en la estación cálida. Los nódulos de las raíces de las leguminosas tienen fijación biológica de nitrógeno y su demanda de fertilizantes nitrogenados no es tan alta como la de las hortalizas de hojas y raíces. Propagación de semillas, cultivo de plántulas y trasplante.
(8) Las patatas y tubérculos son tubérculos o tubérculos subterráneos comestibles, entre los que se incluyen las patatas de la familia Solanaceae, la malanga de la familia Araceae, el ñame de la familia Dioscoreaceae y las patatas leguminosas de la familia Fabaceae. Estas verduras tienen almidón, son estables en almacenamiento y requieren tierra suelta y fértil. A excepción de las patatas, que tienen un período de crecimiento corto y no son resistentes a las altas temperaturas, otras plantas tienen un período de crecimiento largo y son resistentes al calor y las heladas. Todos ellos se reproducen a partir de cuerpos vegetales.
(9)Los vegetales acuáticos necesitan crecer en zonas pantanosas. Como raíz de loto, bambú de agua, punta de flecha, castaña de agua, berro, castaña de agua, etc. Apto para plantar en estanques, lagos o arrozales. Cuando era niño, me encantaba el clima cálido y la tierra fértil. A excepción de las castañas de agua y las semillas de gorgona, otras generalmente se reproducen de forma asexual.
(10) Las hortalizas perennes se refieren a hortalizas que pueden cosecharse durante muchos años después de haber sido plantadas una vez. Como azucenas, espárragos, azucenas y otras hortalizas herbáceas perennes y brotes de bambú, toon y otras hortalizas leñosas perennes. Este tipo de verdura tiene un sistema de raíces bien desarrollado, es muy resistente a la sequía y requiere pocos suelos. Por lo general, la propagación es asexual o por semillas.
(11) Hongos comestibles se refiere a hongos comestibles no tóxicos, hongos de paja, hongos shiitake, hongos enoki, hongos de bambú, Hericium erinaceus, hongos negros y hongos blancos. No contienen clorofila y no pueden producir materia orgánica para su propio crecimiento. Los nutrientes existentes deben ser absorbidos de otros organismos o de restos y excrementos. El cultivo de hongos comestibles requiere un medio cálido, húmedo y fértil. Los medios de cultivo comúnmente utilizados incluyen estiércol de ganado y aves de corral, cáscaras de semillas de algodón, paja de plantas, etc.